芋头的做法是很多,蒸芋头是不错的做法。那么蒸芋头究竟是怎么做呢?对于第一次做蒸芋头的妈妈们,可能就要学习一下简单的蒸法了。其实,蒸芋头的方法可以分为两种,一种是清蒸,一种则是配着其他的食材来蒸。
一、清蒸芋头
1、准备材料:小芋头若干、盐。
2、把小芋头去皮洗干净,然后在芋头的切面上抹一层盐。
3、将芋头装在盘子上,然后上锅清蒸二十分钟即可食用。
二、番薯芋头蒸鸡翅
1、准备材料:番薯、芋头、鸡翅、生抽、五香粉、姜片、白糖。
2、将芋头、番薯去皮并洗干净后,切成正方形丁粒。
3、然后将鸡翅斩成两段,用生抽、白糖、五香粉、姜丝腌15分钟 。
4、把芋头、番薯丁铺满碟子,然后把鸡翅捞起摆在番薯芋头丁的上面。
5、把腌鸡翅的腌料全部淋在鸡翅和番薯芋头的上面。
6、水烧开后开始蒸,中大火蒸10分钟,小火焖5分钟即可。
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