大米的做法
大米发糕的做法
主料 大米100g 面粉100g 辅料 黄油15g 椰子粉20g 白糖适量 酵母粉4g 椰枣适量
做法：
1、大米洗净泡3-5个小时。
2、捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分，然后放在研磨机里打成粉状。
3、将打出来的米粉过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。
4、往米粉里加入面粉，倒入一小袋椰子粉，加入一勺白糖及适量的发酵粉。
5、放上黄油，慢慢加入温水，边加边搅拌。
6、将所有材料搅拌成为很粘稠的面糊糊。
7、模具里抹点油，放入切好的椰枣。
8、将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。
9、发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。
10、出炉以后倒扣晾凉就可以食用了。
米糊的做法
原料：大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6个、红枣5-6个
做法：
1、把大米、黑豆、核桃、红枣全部都分别洗干净。
2、把食材倒入杯体中，加水至上下水位之间。
3、把各个卡口对好，插上电，按选择按钮，选择米糊或豆浆或果汁，再按启动。
4、加热大概五分钟，开始搅拌。
5、搅拌好了，再等一会，好喝的米糊只需要等待十三分钟左右就新鲜出炉。
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