鸭肝的热量高吗
鸭肝是非常保健养生的食物，适量地食用鸭肝可以起到补肝明目、健脾养胃补血的功效和作用。鸭肝的美食做法有很多，不同的做法所呈现出的鸭肝的风味都不尽相同，捕获了不少吃货们的心。但是，有些非常爱吃又爱美的吃货们，又不禁担心一个问题。什么问题呢？那就是鸭肝的热量高不高的问题！为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！
鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。形状呈大小双叶，色紫红，质细嫩，味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调方法。
鸭肝的热量(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦)。每100克鸭肝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
不同的烹饪做法的鸭肝菜肴，因为食材的搭配和比例不一样，或者是烹饪的手法不一样，每道菜肴的热量都不能一概而论。但是单独从鸭肝的热量来看，爱美的吃货们不必过分担心鸭肝的热量会太高，鸭肝的热量相对来说还是比较适中的哦！
编辑推荐
- 1
菠菜虾仁粥
早饭除了面食还是面食？午餐茶不想饭不思？晚饭发愁吃什么？这时不妨来一碗菠菜虾仁粥。虾仁补钙，菠菜补铁，二者合一，打遍天下无敌手。这道粥品清淡却又鲜美，而且相当快手，实在是上班一族之首选。还等什么？赶紧跟着妈网百科学做这道菠菜虾仁粥吧。
- 2
剖腹产会有后遗症吗
与传统的分娩方式相比，剖腹产能减轻自然分娩时的痛楚，以及缩短了生产的时间，对很多准妈妈都有这很大的诱惑，但其实，剖腹产并非人人都适合，其后遗症也是存在的。
- 3
癫痫遗传吗
癫痫是有一定的遗传性的，颞叶癫痫是癫痫的一种类型，那么颞叶癫痫的遗传是怎样的呢？很多颞叶癫痫患者因为不清楚这些问题而不敢生育。实际上，颞叶癫痫主要是一种获得性疾病，遗传因素虽有但是很少。
- 4
黄芽菜烧牛肉
当冬日渐渐来袭，寒冷的天气也逐渐暴增，温度下降后吃点热量高的食物，喝点热腾腾的汤，暖暖你的胃脾的同时，也给一天的劳累降了压。黄芽菜炒牛肉就是一道非常受人喜爱的暖冬菜谱，那么黄芽菜烧牛肉你会做吗？黄芽菜烧牛肉也是一道必备家常菜谱哦！赶紧跟着一起学起来吧！
- 5
小儿支气管炎
换季时节气温反复容易让孩子感冒而诱发小儿支气管炎，小儿支气管炎是婴幼儿常见病之一，容易引发并发症。小儿支气管炎作为常见病，父母掌握一定的患儿护理技巧就非常重要。下面，妈网百科将为你介绍小儿支气管炎的症状、发病原因、引发的并发症和护理方法，希望妈妈们遇到小儿支气管炎的时候不会手足无措。