海鲈鱼应该怎么去腥
哎哟喂，海鲈鱼那么有营养咋不吃呢？有腥味，就不喜欢！相信大家都有这样的一种困扰，那就是吃海鲈鱼（不止海鲈鱼，还有其他很多鱼）的时候，会觉得海鲈鱼的腥味太重，最害怕就是吃完之后满嘴都是腥味，跟别人说话多尴尬啊！但是仅仅因为腥味就弃吃海鲈鱼，这样的做法也是要不得的。其实只要我们耍点小技巧，就能把海鲈鱼的腥味去掉哦。不信？走着瞧呗！
1、想要海鲈鱼没有腥味，最好就是在制作海鲈鱼前，在鱼背上划花刀，用一些胡椒粉、料酒涂抹均匀鱼身，可以起到去除部分腥味的作用。但要注意胡椒粉不要放太多，避免夺取了鲈鱼的鲜味，而且味道还会很冲。
2、去除鱼线，这是鱼身上的一个器官，是腥味的最大来源，我们可以在鱼鳃和鱼尾的部分各切开一刀，有一个白点，那个就是鱼线，一只手抓着鱼线，一边轻轻拍鱼背，抓着鱼线的那只手往外抽出就可以了，建议从鱼鳃那边开始抽。
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