白萝卜猪骨汤的做法
白萝卜猪骨汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，虽说是一道家常菜，但也是每个家庭必不可少的家常菜。虽然做法略显简单，但是真正想要把它做好却也不是那么容易的，下面就由我们来向大家介绍一些经典的做法吧。
做法一
1、猪骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，猪骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了（另外，还可将猪骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入猪骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的猪骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
做法二
1、猪骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。
2、切成小块的猪骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及
白萝卜猪骨汤(19张)生粉腌制10分钟。
3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4、锅中放油烧热，放入腌好的猪骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
做法三
1、将猪骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。
2、在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的猪骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。
3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。
4、烧至猪骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。
编辑推荐
- 1
天山雪莲果怎样吃才最有营养
天山雪莲果外形和颜色都很像红薯，许多人会认为它是某种红薯。虽然长相上，它并不是十分显眼，但将其外皮削去，果实粘稠，多汁而晶莹剔透，口味鲜美。
- 2
干贝的营养价值
干贝是新鲜扇贝风干后的干制品，它的营养价值非常高。干贝小小圆柱形的外形并不起眼，但是其富含的多种营养元素却能有效补充人体所需。干贝中含有很高含量的蛋白质，甚至是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝相比新的扇贝腥味大减，但是营养成分和功效却丝毫不减。多吃干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
- 3
菌菇煲的做法
煲仔类的菜式总让人感觉有种风味浓郁的多姿多彩即视感。不管是多么简单平凡的食材，只要放进煲仔里面稍微加工一下，让会让你胃口大开。同样菌菇煲的做法也让喜欢低调的菌菇瞬间大放光彩，简单清淡的菌菇味变得味道更丰富浓郁。下面一起来了解下菌菇煲的做法。
- 4
莲子猪肚汤的功效
寒冬气息依旧不减，不管是在天寒地冻的北方，还是在国度之南，相信很多人对于冬天都是既无奈又开心，毕竟这一年可是又到了头。这个时候不妨给自己煲个莲子猪肚汤，因为莲子猪肚汤的功效有许多，所以喝它不仅能够暖身暖胃，还能益气补血哦。上妈网百科，莲子猪肚汤的功效与做法，统统全明了！
- 5
日式叉烧肉的做法
随着哥伦布与麦哲伦的环球探险，世界连成了一个整体。在新世纪的来临之际，国家与国家之间的文化、经济交流也越来越紧密。各国的美食也随着地理大发现被大家所熟知。日本，也是一个美食的国度。印象中，日本人的特长就是寿司、刺身和抹茶。其实，日式叉烧肉也是一大美味呢。关注妈妈网百科，了解日式叉烧肉的做法、日式叉烧肉的配方、做日式叉烧肉要注意什么、日式叉烧肉会上火吗等相关内容。敬请关注。