萝卜苗好吃,做法也很简单,常见的做法有清炒或者与其他食材一起炒食食用。此外,萝卜苗用来煮汤食用,营养也是很丰富的。下面我们一起看看萝卜面有受欢迎的食谱有哪些吧。
萝卜苗虾仁豆腐汤
材料:虾仁、豆腐、萝卜苗
调味料:盐、鸡粉、胡椒粉、香油
做法:
1、清水滚开后放入豆腐块,煮开至豆腥味去除。
2、放入虾仁,煮至虾仁变色。
3、放入盐、鸡粉、胡椒粉、香油、萝卜苗后盛出。
萝卜苗榨菜丝
材料:萝卜苗、榨菜、冬笋、花生油、料酒、盐、味精、香油
做法:
1、萝卜苗择洗干净,沥净水分;
2、榨菜去掉表皮,洗净后切成丝,放清水中浸泡以去掉部分咸味;
3、冬笋洗净,也切成丝;
4、炒锅置旺火上,放花生油烧至八成热,放入萝卜苗煸炒出水分;
5、把榨菜丝和冬笋放锅内,与萝卜苗炒匀,加入料酒、盐与味精,淋上香油,出锅装盘即成。
凉拌萝卜苗
材料:萝卜苗,干辣椒,蒜末、盐、醋、香油
做法:
1、萝卜苗洗净待用,干辣椒剪成段;
2、将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿;
3、香油入锅烧热,放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上,拌匀装盘即可。
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