猪脚怎么做好吃
猪脚其实无论做成粤菜，还是北方菜都是十分滋味的，不过前提是猪脚要入味，否则吃起来口感和味道会逊色很多。如果用猪脚炖汤，需要将猪脚炖得软烂，这样猪脚才能很好和调料味道融合在一起。大家可能也有观察到，一些令人垂涎欲滴的猪脚会变成调料的颜色，因此看起来十分入味，然而的确是十分好味道。
做出好吃到不停嘴的猪脚，秘密就是令其入味。举个例子，在做猪脚姜的时候，酱汁的调制很重要，如果酱汁调配得不好，及时猪脚入味了，也不会好吃。一般用料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果调成酱汁比较合适。
而且在煮猪脚的时候加入醋或者用压力锅压制15分钟后转移到砂锅中继续煲，或者直接用压力煲煲，这样猪脚容易烂。在火气和酱汁的作用下，酱汁慢慢渗入到猪脚中，令猪脚染上颜色后就会变得十分入味，汤汁也变得粘稠一点猪脚更入味。
编辑推荐
- 1
精液成分
精子对于男性来说非常重要，是生儿育女的关键因素，不过却很少有人知道精液成分，精液到底是由什么组成的呢，怎么判断精液是否是健康的呢？今天我们就一起来学习下精液成分，到底都是由什么组成的。
- 2
正宗东阿阿胶
我国最早的药学经典《神农本草经》把阿胶列为“上品”，就是说它是最好的滋补品。然而如今市面上有各种品牌的阿胶，那么正宗的东阿阿胶又是怎样的？
- 3
张爷爷酸汤挂面
张爷爷酸汤挂面是一道传统的美食工艺，其中的空心挂面，经配料、和面、揉醒、压延、拉延等18道工序才能制成。那么，张爷爷酸汤挂面是什么？张爷爷酸汤挂面的做法是怎样的？张爷爷酸汤挂面的功效有哪些呢？张爷爷酸汤挂面的营养价值有哪些呢？张爷爷酸汤挂面的适宜人群是怎样的？下面就让妈网百科给各位介绍介绍吧！
- 4
进口婴幼儿奶粉
家长帮孩子购买婴幼儿奶粉，应该挑选适合孩子年龄阶段、迎合孩子喜欢的口味的奶粉，而且要注意奶粉的配方成分是否符合生产标准。如果要购买进口奶粉，那么应该选购有中文标签的入境婴幼儿奶粉，质量安全比较有保障，这样才可以避免买到进口的假奶粉或质量不佳的奶粉。
- 5
人参果多少钱一斤
说到人参果，你会想到什么？《西游记》？还是长生不老？的确，人参果给大多数人的印象都是如此，也让人觉得人参果是虚拟的，即便有也很贵。而事实上，人参果还真的存在，并且价格一点也不贵。那么人参果多少钱一斤？人参果真的有长命百岁的作用吗？下面我们就一起来看看人参果多少钱一斤，以及人参果的功效！