槐花的吃法
中国的饮食文化博大精深，对于长在树上的槐花究竟应该怎么吃呢？下面的菜谱一定能够帮到你！
槐花炒鸡蛋
准备材料：槐花、鸡蛋、姜、蒜、葱、食盐
做法：
1、将槐花焯水，取出后沥干备用；
2、鸡蛋打入碗中，加食盐搅拌；
3、在锅中烧油，爆香姜蒜后倒入鸡蛋液翻炒；
4、将槐花下入锅中一起炒，加入酱油和葱花翻炒片刻即可。
槐花鸡蛋汤
准备材料：槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油
做法：
1、将胡萝卜切丁备用，槐花洗净；
2、在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮；
3、将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮；
4、在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋；
5、煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。
槐花肉末饼
准备材料：槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油
做法：
1、将槐花焯水后捞出，并挤出水分，胡萝卜洗净切丁备用；
2、将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌；
3、在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀；
4、在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌；
5、将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。
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