榴莲的营养价值

榴莲的营养价值

榴莲既然号称“水果之王”,那么它的营养价值如何?下面让我们一起来看看吧!

《辞海》和《本草纲目》中都说,榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。”可见榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效。

科学研究证明,榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分为82.5%,维生素A、维生素B和维生素C的含量都较高。蛋白质和脂肪含量丰富的榴莲,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。

榴莲的特殊气味让很多想要品尝它的人望而却步。其实,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

另外,榴莲的纤维质也很丰富,可以帮助排便顺畅,不过,如果平时肠子的蠕动状况不是很好,或腹部有开刀,肠子容易沾黏的人,如果摄取的纤维质太多,在肠道里吸收水分后膨胀,反而容易造成腹胀或便秘的情形。临床上有不少因为吃榴莲不消化,而导致肠阻塞的案例。因此对于这类人,也要忌吃榴莲。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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