饺子怎么煮不黏不破
中国人普遍都喜欢吃饺子，除了过年过节外，饺子也是不少家庭早餐、正餐的选择之一。煮饺子很容易，一锅水滚熟就可以，但问题是，要如何煮饺子，饺子才会完整不破皮。妈妈网今天为大家支招，告诉你如何又好又快煮饺子的方法和技巧。
煮饺子方法一：
很多家庭都喜欢自己动手包饺子吃，想要煮出完整不破的饺子，前提是大家在包的过程中不能让饺子皮破碎，因此在和面的时候，可以在面粉中加入适量鸡蛋清（每500面粉加一份鸡蛋清），这样不但能增加饺子皮的蛋白质含量，还能容易将皮捏合。等到水滚下饺子时，蛋清饺子皮已经变得结实，不会出现饺子粘连在一起扯破皮的情况。
煮饺子方法二：
为了方便，也有很大一部分朋友习惯买速冻饺子煮来吃。煮速冻饺子有一定的技巧，在水烧开后要先放少许盐，等到咸盐溶解后，再把饺子下到锅里。这样做的好处是，锅内的水不会溢出，煮饺子过程中也不用特意去翻动饺子，还能保证饺子不粘连在一起扯破皮，省事省力又省心。
煮饺子方法三：
在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破，也不会粘连。
煮饺子方法四：
煮饺子要用旺火，盖锅煮皮，开锅煮馅。也就是锅内水要保持在100度沸点，敝开锅盖煮熟饺子皮后，再盖锅盖煮熟饺子馅，采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清。
编辑推荐
- 1
即食燕麦片的吃法
一直以来，即食燕麦片被认为是很好的营养品，既方便又营养。但是，你万万想不到的是，即食燕麦片还可以与其它美食相搭配，有多种做法。接下来，妈妈网为你介绍即食燕麦片的相关资讯，让你掌握多种即食燕麦片的吃法。
- 2
多胎妊娠护理常规
怀孕就代表一个家庭要有新的生命诞生，如果是一次怀孕超过一胎的话，更是喜上加喜。在高兴之余，孕妇和家属也需要更加的小心呵护，毕竟多胎妊娠和单胎不同。那么，多胎妊娠的护理常规都有哪些注意事项？
- 3
芋头的做法大全
芋头，又称芋艿，是常见的根茎类食品，在广东家庭饭桌间时不时可以见到它的身影。它富含营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，可提高机体抗病能力，有助病后康复。在追求美食享受的社会，聪明的人们慢慢开始探讨同一样食品的不同做法，拥有独特的药膳功效的芋头更是被大众所重视，慢慢地，芋头的做法不单单局限于简单的蒸煮，加入新元素的芋头在饭桌上闪耀着自己的光芒，一次次的突破，给人们带来一次次不一样的味蕾享受。
- 4
豆腐菠菜汤的做法
豆腐菠菜汤是一道再寻常不过的家常菜，鲜绿的菠菜配上滑嫩的豆腐，尝起来不仅鲜美而且清香。多喝豆腐菠菜汤不仅有利于骨骼健康发育，还有利于妈妈们瘦身减肥。对于聪明的妈妈而言，豆腐菠菜汤绝对是维护宝宝茁壮成长的首选。
- 5
新生儿体温
最近的气温变化真是大，不少小宝宝身体都出现发热的状况，有麻麻们急急忙忙把宝宝送医院，医生又说体温是正常的，这是怎么回事呢？新生儿体温多少算正常的呢？ 麻麻们要注意了，新生儿体温跟我们大人的体温很不一样呢，在一天之中不同时段不同部位测量都会出现不同的数据，所以当宝宝体温微微上升时，麻麻们不要太过担心，记录好宝宝体温曲线是王道！ 接下来，百科君要说的，就是新生儿体温的正常值以及如何给宝宝测量体温，各位麻麻们赶紧来瞅瞅吧！