莲藕炖猪蹄的做法
外面的饭餐吃多了？菜吃腻了？身体好虚弱？来碗莲藕炖猪蹄吧！无精打采炖猪蹄汤最合适。莲藕的送软粉口真的让人吃了不停嘴，只好瘦成一道球形闪电了！吃粉粉的莲藕，喝上一口滚烫的汤水，再吃大吃一口猪蹄，大快朵颐大快人心，这粉爽停不了。下面贴出莲藕炖猪蹄的做法，不要一味在脑海中追寻那难以忘怀的滋味，今天就吃莲藕炖猪蹄吧！
【莲藕炖猪蹄】
食材：莲藕、猪蹄、葱、香菜、料酒、姜、盐、黑豆。
步骤：
1、猪蹄洗净剁成块，锅中烧热水，倒入料酒和姜片，放入猪蹄焯3-5分钟，撇清浮沫。
2、莲藕洗净，可以去皮，如果皮不好看果断去。之后切成小块，横切竖切都可。
3、黑豆提前泡好，否则久煮不烂牙咬不动。
4、没有高压锅就准备电饭锅，锅中加入适量清水，放入猪蹄、莲藕和黑豆，大火煮开。
5、转小火，加入葱、姜片和料酒，慢火炖2个小时。
6、最后加入盐调味，撒上香菜立马开吃。
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