油麦菜炒鱼丸的功效与作用
油麦菜炒鱼丸，常吃对身体可有好处了，油麦菜属于碱性食物，能中和体内的“疲劳素”——乳酸，能达到缓解疲劳的目的。此外，油麦菜中纤维和维生素C较白菜多，还有消除多余脂肪的作用，油麦菜的茎叶含有莴苣素，能起到镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。
鱼丸中含有维生素A、铁钙、磷等，能起到补血养肝的作用。如果头发掉得多，吃鱼丸或者是新鲜的鱼，还能起到养发的效果，经常掉发的女性朋友可以尝试一下。一般家庭，用草鱼做的鱼丸，有抗衰老、养颜的功效，如果是用鲈鱼做成的鱼丸，食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾，对人体有益处。
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