苦瓜茶对糖尿病人有非常好的治疗作用,天天饮用,有助于平稳血糖。苦瓜茶的做法并不复杂,只要掌握好技巧,就能自制出健康、绿色的苦瓜茶。
苦瓜茶的做法如下:
1、挑选优质、新鲜的苦瓜
窍门:苦瓜表面的颗粒要大且丰满,沟壑纹路要清晰;外形要两头尖,中间直,呈大米粒状的最好;颜色要嫩绿;重量约为500克的最好!
2、将新鲜的苦瓜表皮清洗干净
3、将清洗干净的新鲜苦瓜切片,厚薄约为10-15毫米
4、将切片的苦瓜放在干制机上,用40~120℃的热气进行干燥
如果没有干制机,也可以用太阳晒,晒3天,待苦瓜片的重量减少5%-10%,即可。
5、将干燥了的苦瓜片放在铁锅里,用70~120℃的火进行烘烤,烤至苦瓜茶呈深褐色,并散发清香,就完成了。
用新鲜苦瓜制成的苦瓜茶,味道甘甜。如果口味偏甜的人士,也可以加蜂蜜,一同饮用。
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