自制沙拉酱的做法并不难,和厨艺不挂钩哈!就算是零厨艺的菜鸟宝妈也能轻松做出来。而且自制的沙拉酱并不含有防腐剂,吃起来更加健康,如此简单美好的美食,怎么能辜负!
自制沙拉酱的做法
主料:沙拉油25g,鲜奶50g,玉米淀粉1勺
辅料:砂糖15g,白醋15g,鸡精少许
做法:
1、蛋黄一颗加上适量的砂糖打散备用,蛋黄和砂糖要融合。
2、倒入沙拉油、白醋、鸡精和玉米淀粉,用勺子搅拌均匀。
3、准备一个煮锅,倒入上两步做完的“杰作”,开小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,必须酱紫,否则很容易就糊底了。
4、一边煮一边搅拌,直到变成糊状就可以了。
妈网小贴士:如果在煮的时候发现有结块的现象,请不要理,继续搅拌,煮好后晾稍微凉之后用网筛过滤一下就可以了。
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