白扁豆的营养价值高,这是大家都知道的,在扁豆成熟的季节,人们的餐桌上经常可以看到白扁豆的身影。不过对于那些喜欢吃扁豆的人来说,烹饪扁豆不是问题,问题是在菜市场上看到各种各样的扁豆,究竟要如何挑选呢?
妈网百科建议通过白扁豆的性状来挑选的:白扁豆的种子扁椭圆形或扁卵圆形,长0.8-1.3cm,宽6-9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,稍有光泽,有的可见棕褐色斑点,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。长7-10mm,剥去后可见凹陷的种脐,紧接种阜的一端有珠孔,另端有种脊。质坚硬,种皮薄而脆,子叶2片,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。以粒大、饱满、色白者为佳。
希望以上对于白扁豆选购指南的讲解可以给大家一定的帮助与借鉴。了解了关于白扁豆的一些挑选技巧以后,大家在购买的时候就不用浪费大量的时间徘徊在市场上了,买上自己满意的白扁豆,赶紧回家为自己的家人做一道美味又营养的白扁豆大餐吧!
对于上班族来说,面包真的是太不陌生的有木有!特别是加班的时候,随手拿起面包就往嘴里塞。我们每次去蛋糕房买蛋糕的时候,看见橱窗里面点师傅做蛋糕是那么的容易,有木有想自己做的冲动?今天呢,妈网百科就教给大家面包食谱:荞麦面包的做法
银耳百合米粥的原材料有银耳、百合和粳米。银耳的营养成分相当丰富,,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
百合和银耳都是大家非常熟悉的养生食材,这两样食材都很容易买到,而且百合和银耳中含有很高的营养元素,非常有益于身体健康,百合可以润肺止咳,清心安神,而银耳则可以补脾开胃,因此是许多粥品的重要原料。
百合银耳粥是一道美味的甜品,由百合和银耳而主要材料制成,百合并不是指百合花哦,而是在南方十分常用的干百合,它经常被用在汤品的制作中,具有清心安神的功效。银耳和百合的组合让这道甜品既营养又健康,尤其成为夏季的消暑圣品。
绿豆汤是夏天常见的家常饮品,它具有消暑、解毒的功效,非常适合在大热天里面食欲不振的人们。绿豆汤的制作方法很多,大家可以根据自己的口味放进不同的烹饪材料与绿豆同煮。当然制作方法不同,功效也会有所不一样。