海蟹的黄有什么作用

海蟹的黄有什么作用

海蟹黄在口感上是不及河蟹黄的,不过它一样含有人体所必须的蛋白质、脂肪、磷脂和维生素等多种营养素,营养方面还是很丰富的。

对于正在生长发育中的儿童及青少年而言,吃点儿蟹黄有益于脑部发育和肌肉的生长,更有助于维持各个组织器官的正常运行。

不仅如此,海蟹黄独特的口感还有助于增进食欲,促进消化,在增强体质和提高人体免疫力方面也起到了一定的作用。

但蟹黄中胆固醇含量很高,每100g蟹黄中胆固醇含量可高达466毫克,是以冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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