奶油奶酪面包用什么面粉
一直没机会做奶油奶酪面包，是因为家里缺了个烤箱？年会刚好抽到了烤箱？那你可以愉快的奶油奶酪面包做起来了。逛超市买块奶油奶酪带回家吧，卡夫、安佳、铁塔都OK，味道也是差不多的，卡夫略贵。还有，别忘了买点面粉哈。于是问题来了做奶油奶酪面包用什么面粉好呢？
奶油奶酪面包用高筋面粉！
怎么判断哪种是高筋面粉？用手抓一把面粉，用手捏紧成结成块，松开手之后免费立马散开的话，就是高筋免费了，如果捏后松手，面粉还是结块的话，证明筋度很低哦，低筋面粉适合用来做蛋糕，而高筋面粉适合用来做面包，大家快来get！
哪种高筋面粉好？
金像和双福的高筋面粉都是OK的，妈网百科搜索了几番了，感觉还是比较多网友用金像面粉的哈。要是你没用过，快去买点回来试试。
普通面粉+花生油也OK？
有网友说用普通面粉+花生油也能做出美味的奶油奶酪面粉，先不说其它，成本很低哈，可以放手一试的。不用低筋面粉就ok了，中、高筋面粉随意试。
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