豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃,老北京人对其具有特殊的偏爱。豆汁以绿豆为原材料制作而成,但并非绿豆的直接产物,它是生产绿豆淀粉或者粉丝的下脚料。
制作绿豆淀粉或粉丝时,通常会将浸泡好的绿豆加水碾磨成浆液,后倒入大缸中进行沉淀。沉淀后底层的是绿豆淀粉,上层漂浮的则是豆汁了。人们通常会取生豆汁进行发酵,并将发酵豆汁倒进沙锅里加热成熟豆汁。
因为存在发酵的过程,所以豆汁有股犹如泔水般的气味,让人难以下咽。但若捏着鼻子喝下两次,感受就不同一般了。有些人也会因此上瘾,满处寻觅,排队也非喝豆汁不可。
老北京人喝豆汁还有自己讲究的配料,一般豆汁会配一小碟酱菜外加一个油炸的焦圈食用,颇具北方特色。
低血糖是指血糖水平低于2.8mmol/l的现象。一般情况下,低血糖患者会出现心慌、无力、手足颤抖、出汗、心律增加等症状。而对于特殊的群体如孕妇、新生儿等,低血糖怎么办呢?有什么应对措施?
电话是生活必备小家电之一,对于很多人来说都是非常重要的。如生活中没有电话,远距离沟通可能就会出现障碍。电话功能有很多,如拨打、接听、呼叫转移等。呼叫转移究竟是怎么回事呢?固话呼叫转移类型有哪几种?固话如何设置呼叫转移?一起来看看吧!
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