先生鱼是什么

先生鱼是什么

先生鱼就是安康鱼,它还有别名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、丑婆、海鬼鱼等,是一种近海底层鱼类,主要分布在北太平洋的西部,因此在我国的东部沿海是可以捕获的。这种鱼的嘴巴很大,牙齿看起来很尖锐,因此长相有些吓人,不过它的运动器官并不发达,通常都是栖息在海底的,靠着身体前部的鳍棘把自己固定在海床上,会利用头顶上的“钓竿”发动攻击,捕捉路过的鱼类食用。

先生鱼在我国食用得不多,但是在日式料理中却比较常见,你造吗?在日本的江户时期,先生鱼还是一种高级的贡品呢,有“东部吃安康、西部吃河豚”的说法,而且先生鱼的肝也是一道有名的日式菜肴,叫做安康鱼肝,它可以和著名的鹅肝齐名,十分高级。

在先生鱼身上还发生了一件很浪漫的事呢,根据《国家地理》记载,世界上最深的马里亚纳海沟里有一种安康鱼,它遭遇爱情时,就会在自己背上长出一盏灯来,因为爱情中的安康鱼是盲目的,眼睛中有盲点,随着爱情的深化,这盲点越来越大,大到双目看不见前面的路,这个“灯”就是给自己照亮的,像不像是不想在爱情中迷路!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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