可乐鸡翅做法
可乐鸡翅是人们的餐桌上时常出现的一道菜，可乐鸡翅的做法有很多，下面介绍几种比较家常的做法！
做法一
原料：鸡翅中6—8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许
步骤：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可，滤干水备用
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁
4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
做法二
原料：鸡中段、百事可乐、姜、盐、料酒、酱油等
做法：
1、将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味
2、在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可
3、开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道，火候自己掌握
4、成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。
做法三
原料：鸡半只、可乐（一罐）、盐、生姜等
做法：
1、将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2、倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3、加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4、小火继续烧5分钟
5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。
小技巧：
1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐
3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。
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