泰式咖喱牛腩怎么做好吃
1、挑选牛腩
新鲜的牛腩富有光泽，色泽红润，少许的脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，用手触摸不黏手并且弹性好，有鲜牛肉特有的味道。如果牛腩肉外表黏手或极度干燥，用手压后凹陷不能复原，则表明牛腩肉已经不新鲜了。
2、选择咖喱
市面上比较常见的有红咖喱、黄咖喱，稍微少见点的有黑咖喱、绿咖喱。而这些都是按颜色分的，如果按产地分的话，我们接触得比较多的是日本咖喱、印度咖喱、泰国咖喱。可以根据自己的口味来选择咖喱，如果喜欢味道偏辛辣一点的，适合印度咖喱；喜欢味道稍微温和一些甚至有点回甜的，应该选日本咖喱；至于泰国咖喱，红咖喱会稍微辣一些，青咖喱的味道会比较特别，喜欢的人相对比较少。
3、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。
4、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋。
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番石榴汁
番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。那么，番石榴汁好喝吗？番石榴汁怎么做呢？有哪些功效与作用呢？下面，本专区将一一解答！
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番石榴汁好喝吗
番石榴又名芭乐，由它制成的番石榴汁一度风靡全球，成为女性朋友们的最爱。不仅能滋养肌肤，还是减肥瘦身的最佳饮品。那么番石榴汁好不好喝？番石榴汁怎么做？一起来了解下。
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番石榴汁怎么做
番石榴汁怎么做？番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。那么除了直接吃，还可以榨汁喝，那么番石榴汁怎么做呢？
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番石榴汁的功效与作用
干燥的季节，我们总渴望补充水分，除了喝水外，无疑就是水果还有水果汁，它们既可以解渴又可以满足我们挑剔的味蕾需要。今天为大家推荐的是极其普通的水果——番石榴，它有着一身绿色的糖果衣服，饱满的果肉总能带给人们清甜的口感，而它的汁也是具有浓郁的香味，在吃完上火或者油腻的食物时，来一杯番石榴汁确实是一个不错的选择。
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乌梅茶
相信大家对乌梅茶都不陌生吧，在炎炎夏日喝上一口真是件令人心旷神怡的事情，乌梅茶的功效与作用十分显著，不仅可以生津止渴、养阴降糖，而且是秋季防治秋燥的佳品。乌梅茶的营养价值十分丰富，含有氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质、多种维生素和人体所需的多种微量元素。乌梅茶的自制方法也是各种各样，人们还可以根据自己的口味搭配山楂、麦冬等材料一起饮用，但是喝乌梅茶也有饮用禁忌而且不一定能达到减肥的效果。