驴肉火烧驴肉怎么挑选

驴肉火烧驴肉怎么挑选

会做驴肉火烧就是任性!做得想脆脆的,给大伙送几个当做生日礼物搪塞过去就完了,也是极好的。不过吃驴肉会有一点风险呢,尤其是包装好的驴肉,可能会狸猫换太子,将狐狸肉换成驴肉哦,也是醉了。所以大家在买驴肉的时候建议是买新鲜的哦,通过仔细的闻味道,摸一摸更放心一些。

有些日子没吃驴肉火烧了?买点驴肉在家做吧!一起看看怎么挑选新鲜漂亮的驴肉吧!

颜色上。新鲜的驴肉是红褐色的呢,肥肉的部位是淡黄色而且看上去有些光泽,如果不新鲜的驴肉可是暗褐色的呢,一眼就能分辨出来了。

气味上。感冒的话记得带个鼻子灵敏的筒子一起去挑哦。驴肉身上会有一种味道,也可能是膻味,细嗅之下其实有点淡淡的脂肪香味呢。不新鲜的驴肉闻起来可能会比较冲,味道不好闻。

手感上。驴肉的肉质是比较密的哦,也是因为这个原因所以吃多了驴肉很容易消化不良,肉质紧密的话是比较难消化的呢。摸上去感觉肉比较结实,有弹性这样的驴肉是比较新鲜的哦,反之,摸上去有些松松散散的,没有半点弹性的就是不新鲜的驴肉了。

其实不论是买驴肉还是买其它肉类哦,想买到新鲜的话最好是在大清早优雅的冲去市场抢点回来哦,当师奶,全职太太可不是一件容易的事情!一斤驴肉大概要40块左右,熟的话会贵一些。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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