乌鸡除了能够红烧之外,还能清炖,爆炒等,在这些常见的做法中,人们最喜欢的还是炖乌鸡汤来喝,炖乌鸡汤,既可以吃肉也可以喝汤,而且乌鸡汤的营养价值在众多的做法中,可以说是最高的!下面,我们就专门来学习一下乌鸡汤的炖制方法!
乌鸡白凤汤
主料:乌鸡、枸杞葱、姜、鸡精、盐、醋
做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜,具有较高的药用价值。
妈网小碎语:以上只是乌鸡汤的做法之一,这道乌鸡白凤汤,对于一般人来说都是适宜的,而且,它不仅营养价值高,还是一道非常好的药膳汤,经常喝点乌鸡白凤汤,你的身体也会跟着滋润起来的!
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