干海参的做法
人们为了海鲜能够保存较长时间，很喜欢将海鲜制成干货，即使是上等海鲜海参也是如此，所以干海参在日常生活中其实算是很常见的，而为了能完全利用海参的营养，吃货们也研究出了不少海参食用方法，那在生活中较为常见的海参做法有什么呢？
海参瘦肉白果粥
材料：大米一杯、水九杯、骨头汤一杯、白果10个、干海参两只、肉适量、红椒碎适量。
做法
1、水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开， 转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。
2、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎，出锅。
海参羊肉汤
材料：海参50g、羊肉250g、生姜2片、葱5g、胡椒末0.5g、食盐3g。
做法
1、海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
2、羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
海参木耳排骨汤
材料：干海参、排骨460g、木耳40g、火腿半两、葱一条、姜二片。
做法
1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2、海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
3、木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
4、水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。
编辑推荐
- 1
番石榴汁
番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。那么，番石榴汁好喝吗？番石榴汁怎么做呢？有哪些功效与作用呢？下面，本专区将一一解答！
- 2
番石榴汁好喝吗
番石榴又名芭乐，由它制成的番石榴汁一度风靡全球，成为女性朋友们的最爱。不仅能滋养肌肤，还是减肥瘦身的最佳饮品。那么番石榴汁好不好喝？番石榴汁怎么做？一起来了解下。
- 3
番石榴汁怎么做
番石榴汁怎么做？番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。那么除了直接吃，还可以榨汁喝，那么番石榴汁怎么做呢？
- 4
番石榴汁的功效与作用
干燥的季节，我们总渴望补充水分，除了喝水外，无疑就是水果还有水果汁，它们既可以解渴又可以满足我们挑剔的味蕾需要。今天为大家推荐的是极其普通的水果——番石榴，它有着一身绿色的糖果衣服，饱满的果肉总能带给人们清甜的口感，而它的汁也是具有浓郁的香味，在吃完上火或者油腻的食物时，来一杯番石榴汁确实是一个不错的选择。
- 5
乌梅茶
相信大家对乌梅茶都不陌生吧，在炎炎夏日喝上一口真是件令人心旷神怡的事情，乌梅茶的功效与作用十分显著，不仅可以生津止渴、养阴降糖，而且是秋季防治秋燥的佳品。乌梅茶的营养价值十分丰富，含有氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质、多种维生素和人体所需的多种微量元素。乌梅茶的自制方法也是各种各样，人们还可以根据自己的口味搭配山楂、麦冬等材料一起饮用，但是喝乌梅茶也有饮用禁忌而且不一定能达到减肥的效果。