干土豆片的营养价值有哪些
干土豆片，就是由土豆切片晒干而制成的，可以有效延长土豆的保质期限，也可以做成各式各种的美味，风味与新鲜的土豆片不同，口感也不一样。但是，干土豆片终究还是土豆制成的。那么，干土豆片的营养价值有哪些呢？
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是土豆。
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
虽然说，干土豆片通过晾晒的过程，营养成分难免有所流失，与新鲜土豆所含的营养成分来说，略显减少，但是由于干土豆片的独特风味以及独有的家乡味道，让很多身在大城市打拼的年轻人念念不忘，每当辛苦寂寞时，总会想起妈妈辛苦带来的干土豆片，想起小时候晒土豆片的点点滴滴。
编辑推荐
- 1
海参
海参是为人们所熟知的宴席佳肴，更是滋补身体的珍品。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，其营养价值较高，如今它既是一种普遍的餐桌美味，更是被广泛利用为调理身体，治疗疾病的补药珍品。那么，海参的营养价值有哪些呢？海参的功效与作用是什么呢？海参的做法是怎样的呢？且看妈网百科的详细介绍！
- 2
骨盆带怎么用
无论顺产还是剖腹产，产后妈妈的骨盆都会变大。这就是常说的产后大屁股。要改变产后大屁股，防止骨盆松弛引起的各种不良症状，妈妈就需要在分娩之前为自己准备一根骨盆带，产后抓紧时间使用骨盆矫正带立刻收紧松弛骨盆。
- 3
天麻炖乌鸡要多久
天麻是云南常见的一种中药，可以治疗偏头痛、头疼目眩、神经衰弱等症状，云南人很喜欢用天麻炖乌鸡，那么到底这一道经典的云南菜天麻炖乌鸡怎么做才好吃呢？很多人都不知道天麻炖乌鸡要炖多久，以及放多少天麻，今天妈网百科就来和大家分享天麻炖乌鸡的做法，告诉你天麻炖乌鸡多久吃一次功效才最好！
- 4
生杜仲与熟杜仲的区别
生杜仲和熟杜仲都是杜仲，而熟杜仲指的是炒过的杜仲。杜仲经炒制后，则杜仲胶被破坏，有效成分易于煎出。生杜仲其实就是杜仲树皮洗净，刷去粗皮，厚薄分开，切成宽条晾干制成的。而熟杜仲是生杜仲用盐水淋喷拌匀，待吸尽，再用文火炒至黄褐色之后才入药的。
- 5
慢性输卵管炎怎么治
慢性输卵管炎对于女性而言是比较严重的疾病，因为一旦不早点治疗，就会错过最好的治疗时机，而且有可能会影响自己在今后的生育，所以对于家庭对于自身还是有很大的危害。下面就来了解一下慢性输卵管炎治愈方法、慢性输卵管炎的症状等问题。