三色灯笼椒,颜色鲜艳养颜,营养更加顶呱呱啦,鱿鱼须口感不仅嚼劲,营养也是一级棒的, 把这两者结合烹调起来,营养美味。三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法具体是怎样操作的呢,在操作过程又有哪些注意事项呢?你知道多少了,接下来将做详细介绍:
主料:250g鱿鱼须
配料:三色灯笼椒、橄榄油、鱼露、生粉、鸡粉、胡椒粉等适量
制作步骤:
1、准备食材:三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。
2、将三色椒择洗干净,切块。
3、将鱿鱼须择洗干净,加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀,腌制20分钟。
4、热锅冷油,放入蒜头爆香
5、倒入适量的橄榄油
6、放入腌制好的鱿鱼须。
7、煸炒至鱿鱼须八分熟,铲起,待用
8、原锅倒入适量的橄榄油。
9、放入三色椒,煸炒两分钟
10、将鱿鱼须回锅,煸炒至鱿鱼须熟,出锅即可
小贴士:
1、三色椒富含维生素C,不妨常吃,但每次不宜过量。
2、鱿鱼须不可炒制过久,以免严重缩水,口感变老
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