百科>营养>保健食品>如何辨别沙参的真假好坏

如何辨别沙参的真假好坏

如何辨别沙参的真假好坏

现在中国的市场参差不齐，各种仿冒商品都在市场上，很多人都是因为不懂，容易上当受骗，通常买到一些假货或者是不好的货。要想真正地买好好的，不妨跟着妈网百科来学习一下，怎么辨别沙参的真假与好坏吧！

沙参是呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，长7-27cm，直径0.8-3cm。表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续的环状，下部有纵纹及纵沟。它比较轻，质松泡，容易折断，而且折断的话，断面还不平坦，黄白色，多裂隙。无臭，味微甘。

如果是北沙参的话，在形体上是有所差别的，根细长，表面淡黄白色，略粗糙，偶有残留外皮;不去外皮的表面黄棕色，有不规则纵沟及裂隙，并有黄棕色横长皮孔及较多点状突起的细根痕。根头渐细，有残留茎基。质坚脆，易折断，断面皮部浅黄白色，形成层环深褐色，木部黄色，放射状。气微香，味微甜。

知道了这些特点，你还会不知道怎么辨别吗？

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。