牛肉炖南瓜的做法

牛肉炖南瓜的做法

牛肉炖南瓜,听到这道菜名,就知道主要的原材料是牛肉和南瓜,但是若要好吃,除了这两种材料要处理好外,还需添加上调味品。下面来看看牛肉炖南瓜的做法。

做法一

材料:南瓜、牛肉、胡萝卜、李锦记一品鲜、胡椒粉、

1、南瓜削皮切块,胡萝卜削皮切块;

3、锅里加油爆香蒜片;

4、加入南瓜牛肉胡萝卜开锅后加酱油和胡椒粉;

5、南瓜炖牛肉出锅啦!

做法二

材料:牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量

步骤:

1、各种香料备好,大葱和姜片备好;

2、牛肉泡在水里,然后洗净,接着放在炖锅里面;

3、加入姜片、大葱,加入香料和料酒,再加适量水;

4、先煮30分钟

5、南瓜去皮切块备用;

6、炖好的牛肉后再加入南瓜,炖5分钟左右既可以出锅了。

小贴士:牛肉可适当的炖的时间长点。

温馨小提示:

1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;

2、清炖牛肉能较好地保存营养成分;

3、牛肉煮浓汁喝可治因胃虚弱引起的慢性腹泻;

4、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻;

5、红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美;

6、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂;

7、牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
编辑推荐
  • 1

    新安怡储奶瓶

    新安怡储奶杯源于英国,是个一个世界大品牌,1984年-2004年,20年来,AVENT已成长为母婴用品世界的第一品牌,拥有60%的英国本土份额,产品出口超过60个国家。 2003年,AVENT继续创造着骄人的销售成绩,AVENT的代表产品—奶瓶类产品,在英国,美国,意大利,南韩都占据了第一位的市场份额;AVENT的明星产品—ISIS吸乳器在英国,法国,奥地利和俄罗斯也居于销售冠军的位置。其它如加热器,消毒锅,安抚奶嘴的产品也分别创下不斐的销售成绩。新安怡直推崇安全且呵护宝宝的理念,在母婴这一块是很值得信赖的,是储存和携带母乳的理想选择。作为世界性的著名品牌,AVENT有着良好的声誉和品质保障,其98%的产品是在英国本土生产。从研发到测试,每一个环节都与欧洲顶尖的学院或科研机构、医院合作,为妈妈和宝宝们考虑到每一个细节,全力为用户们做到最好。想了解更多关于新安怡储奶瓶的知识,据就请继续往下阅读吧。

  • 2

    冬虫夏草

    冬虫夏草就是我们简称的虫草,是一种名贵的中药材,属于滋补类,能够调节免疫系统,抗肿瘤,抗疲劳等多种功效。不过它目前还没有被大多数人所认识,部分人还不了解冬虫夏草是怎么,冬虫夏草的功效及吃法是什么。今天,就带大家来了解一下关于冬虫夏草的一些基本知识。

  • 3

    婴儿鞋怎么选

    随着经济的发展,人们物质水平提升,以往的婴儿鞋都是家里自制的,现在很多都是在市面上购买的了,还有国产和进口之分,在众多品牌的婴儿鞋中,妈妈们要怎么挑选适合宝宝的婴儿鞋呢?以下给大家分享一些婴儿鞋的咨询。

  • 4

    铁皮石斛是什么

    大家知道铁皮石斛是什么吗?铁皮石斛为兰科石斛兰属多年生草本植物,喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长,下面妈妈网百科就来告诉大家铁皮石斛是什么吧!

  • 5

    咸金桔水

    金桔是大过年时候南方人最喜欢买来装饰新年气氛的植物,是很好的吉祥之物。但是咸金桔水,可能很多朋友还不太了解,为了帮助大家更好地了解咸金桔水,我们这就来详细地给大家介绍一下咸金桔水的相关内容。