吃百香果最简单的方法就是直接吃,用刀子切开它,刮下肉和籽,爽脆多汁。也可以做果酱、果汁、蛋糕,样式丰富。
百香果汁
材料:百香果2个
配料:白糖、蜂蜜适量
做法:
1、先把百香果的果肉挖出来。
2、放到打汁机里,搅一下。
3、放入容器里,加入白糖搅拌均匀。
4、用温开水冲入,然后加入蜂蜜,一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。
百香果酱
材料:百香果600g、砂糖300g
做法:
1、百香果洗净、对切,用小勺挖出果肉。
2、调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时。
3、取出倒入不锈钢锅,中火加热煮至沸腾。
4、转至小火加热,一边搅拌至颜色变深,汁液变得略浓稠。
5、稍后趁热装入果酱瓶中,待完全冷却后送入冰箱封存。
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