干柿子味美,有些人贪恋口舌之欢,难免会多食干柿子。但这干柿子可不能多吃,若过量食用,可是会对人体健康带来不良影响的哦。下面一起来了解下吧。
1、干柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。干柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃干柿子容易导致缺乏这些矿物质。
2、干柿子吃多了影响食欲。干柿子中含糖较多,所以人们吃干柿子比吃同样数量的零食更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃干柿子以不超过200克为宜。
3、干柿子吃多了会结石。干柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。
4、干柿子吃多了容易引发不适。干柿子性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等。
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