怎么炸火腿肠

油炸过的火腿肠不仅香气扑鼻，而且味道十分美味。炸火腿肠的步骤不是很困难，并且炸火腿肠的方法很多，下面，妈网百科就为大家介绍三种方法。

做法一：

原料：火腿肠2条

调料：花生油500克（实耗油50克）、盐10克、辣椒粉或辣椒酱、干生粉适量。

附加器具：竹签

步聚：

1、火腿肠用竹签直穿，再用刀在火腿肠上斜切数刀，使它更加容易油炸；

2、将干生粉加水，成糊状，再将生粉湖涂在火腿肠表面，待用；

3、在锅里放入适量的油，烧开后，将火腿肠放入锅中油炸，炸到全身金黄色就可以取出；

3、在炸好的火腿肠上洒上一些辣椒粉或涂上一些辣椒酱和精盐，这样就可以食用，味道非常的可口，让你回味无穷哦。

做法二：

原料：火腿肠3条、鸡蛋2个。

调料：豆油500克（实耗油50克）、食盐15克、白糖5克、干生粉适量。

步聚：

1、先把火腿肠切成厚片，存放在碗内待用；

2、把鸡蛋打散，加入适量食盐、白糖、干生粉调成鸡蛋糊。再将切好的火腿肠片放入搅拌均匀；

3、倒油入锅，油温烧至100度时，把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。

做法三：

主料：火腿肠3根

配料：豆烔500克（实用50克） 适量胡椒面

制作步骤：

1、用刀把火腿肠上划出一道道（为了炸熟里面）；

2、倒油入锅，将油烧至100度左右，再将火腿肠放入锅中；

3、不断翻动，当火腿肠微红时拿出撒上胡椒粉即可。