干海参外表黑乎乎硬邦邦的,很多人真不知道干海参怎么吃。干海参一般会经过泡发后再进行加工成为我们餐桌上的美味菜肴。泡发后的海参一般适合红烧,葱烧、烩等烹调方法,下面我们来学一下干海参的家常做法。
葱爆海参的做法
主料:干海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。
方法步骤:
1、海参切成宽片,煮透后控去水分,
2、将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。
3、清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。
4、猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,
5、上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。
海参汤的做法:
主料 海参126g,冬菇26g,虾干10g,油适量,盐适量,鸡粉适量,扇骨汤适量
做法步骤:
1、将海参泡发好。
2、将干货冬菇泡软。
3、用清水将虾干浸泡10分钟,洗净。
4、事前准备好扇骨汤,图方便的可以直接用高汤。将扇骨汤倒进汤锅中开火煮。
5、将海参放入汤锅中。
7、放入浸泡好的冬菇,放入虾干。
8、盖锅盖,大火煮滚。
9、转小火煲2小时左右。
10、揭盖,放入适量的鸡粉。
11、加入适量的食盐,煮滚,即可关火。
番石榴果皮薄,黄绿色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少,果实营养丰富,含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素,另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康,是糖尿病患者最佳水果。那么,番石榴汁好喝吗?番石榴汁怎么做呢?有哪些功效与作用呢?下面,本专区将一一解答!
番石榴又名芭乐,由它制成的番石榴汁一度风靡全球,成为女性朋友们的最爱。不仅能滋养肌肤,还是减肥瘦身的最佳饮品。那么番石榴汁好不好喝?番石榴汁怎么做?一起来了解下。
番石榴汁怎么做?番石榴果皮薄,黄绿色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少,果实营养丰富,含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素,另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康,是糖尿病患者最佳水果。那么除了直接吃,还可以榨汁喝,那么番石榴汁怎么做呢?
干燥的季节,我们总渴望补充水分,除了喝水外,无疑就是水果还有水果汁,它们既可以解渴又可以满足我们挑剔的味蕾需要。今天为大家推荐的是极其普通的水果——番石榴,它有着一身绿色的糖果衣服,饱满的果肉总能带给人们清甜的口感,而它的汁也是具有浓郁的香味,在吃完上火或者油腻的食物时,来一杯番石榴汁确实是一个不错的选择。
相信大家对乌梅茶都不陌生吧,在炎炎夏日喝上一口真是件令人心旷神怡的事情,乌梅茶的功效与作用十分显著,不仅可以生津止渴、养阴降糖,而且是秋季防治秋燥的佳品。乌梅茶的营养价值十分丰富,含有氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质、多种维生素和人体所需的多种微量元素。乌梅茶的自制方法也是各种各样,人们还可以根据自己的口味搭配山楂、麦冬等材料一起饮用,但是喝乌梅茶也有饮用禁忌而且不一定能达到减肥的效果。