木瓜猪脚汤是一道非常美味的汤,这道汤中的猪脚含有丰富的蛋白质,这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白,加上木瓜,和血、润肤、美容的功效就更加显著了。那么,对于这道既美味又营养的食谱,它是如何烹饪的呢?妈网百科就为大家介绍几种关于木瓜猪脚汤的家常做法!
做法一
原料:木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、盐、小葱一棵(挽成结)
步骤:
1、红枣洗净备用;
2、木瓜去皮和籽,洗净切大块;
3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用;
4、砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去;
5、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去;
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右,加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加盐即可。
做法二
原料:猪蹄1个、青木瓜1个、红枣几颗、盐少许
步骤:
1、青木瓜去皮和籽,洗净切块;红枣洗净去核备用;猪手焯水备用;锅内放水,将所有材料一起放进去;
2、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去;再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐,就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。
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