鲫鱼白萝卜汤的注意事项

鲫鱼白萝卜汤的注意事项

鲫鱼白萝卜汤在烹调的时候,要注意的点很多哦,具体随妈网百科的介绍来了解清楚吧。鲫鱼白萝卜汤的注意事项具体有以下几点:

1、收拾鱼的时候,注意一定要把鱼腹内的黑膜仔细去除干净,否则又苦又腥,现在卖鱼的摊主基本会代劳的。

2、如果想要鱼汤更白更浓更鲜,可以先把鲫鱼用油煎香后再下水煲汤。

3、煲汤的水要一次加足,这样煲出的鱼汤才会更鲜美。

4、鲫鱼需要先煎制,双面微微焦酥即可,不可煎过了,否则汤就会发苦。

5、这道汤品一定要加冷水,煮出的汤才会营养好,汤色好。

6、火候要准,萝卜丝鲫鱼汤属于奶汤,与清汤的制法不同在于:奶汤的火候,先旺后中,汤面始终保持沸腾沸腾的状态,至到汤汁呈奶白色。

7、辣椒、鸡精味精均可不放,如需增味可自行添加。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
编辑推荐
  • 1

    孕囊大小看男女

    每个怀孕的妈妈都对自己的子女充满了期待,但是究竟是男孩还是女孩,都抱有一定的好奇心。下面来妈妈网百科了解下孕囊大小看男女,孕囊胎儿大小对照表、孕囊大小看男女、怀孕多久B超能看出孕囊、孕囊形状的玄机等内容。

  • 2

    唐筛结果看男女

    孕妇自从怀孕后,在整个孕期要做大量的检查,但是各种检查报告真是让人眼花连乱,作为一个不懂医学的人,实在是看不懂各类检查报告是什么意思。下面就给大家介绍关于唐氏筛选的结果要怎么看。

  • 3

    b超看男女

    十月怀胎,除了孕妇妈妈遇到的各种孕期问题以及胎儿健康以外,讨论最多的就是自己宝宝性别的问题。一直以来,民间都有多种判断宝宝性别的办法,而且医学上也有判断宝宝性别的办法。究竟都有哪些办法可以帮助我们判断宝宝的性别呢?一起来看看吧!

  • 4

    怀孕

    十月怀孕一朝分娩,怀孕的过程很辛苦。从备孕到怀孕成功,到胎儿成长发育,再到一朝分娩。孕妈妈在这个过程中会遇到各种各样的问题,有些新手妈妈会显得无所适从。让我们来看看怀孕是怎么一回事。

  • 5

    怀孕前的准备

    为了生一个健康、可爱的宝宝,怀孕前的准备是很多未来的准爸妈最关心的问题,到底在决定怀孕之后,我们还应该做哪些准备,吃什么能更有助于怀孕,而且注意哪些问题,这些都是关系到健康宝宝的关键。