香茅鸡怎么做好吃
要把这道菜做得好吃，首先食材是很重要的，食材成功了，菜就成功了一般。那么鸡怎么挑选呢？
在购买时，首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小比较相同，颜色会是白里透着红，看起来有光泽度，手感比较光滑。
如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。这一点在挑选的时候要特别注意，不要被不良商贩所坑骗。食品安全问题是人们最为关心的一个问题，毕竟民以食为天。现在的食品市场，特别是肉类市场，有很多残次品，甚至冒充的肉、病死动物的肉都流入了市场，挑选就成为一个很重要的事情。毕竟健康的食物我们才能够吃的放心，优质的食物才能发挥它最大的美味。吃的健康，才能更好的享受生活。大家在食材的购买方面一定要慎之又慎，仔细分辨和挑选。
再要注意的是，准备工作的时候，可以把鸡肉切的小一点，这样不会外面太熟了里面还不熟，块儿小一些，也有助于入味，吃起来也方便一些。家里的小朋友们吃起来也不会太费劲。
编辑推荐
- 1
芡实糕怎么做
大家都知道，芡实的功效与作用非常大，孕妇适量食用，能增加体力，搭配山药煲粥服用，有开胃、静心、安神的作用，还能缓解孕期多梦、记忆力减退、面黄等症状。也有人喜欢把芡实做成芡实糕，芡实糕的做法也不难，只需要准备好糕粉、芡实粉和糖，将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，过筛，装盆蒸熟即可。详细教程看妈妈网百科知识哦！
- 2
决明子枕头
决明子有清肝明目的功效，决明子枕头通过其特殊香气，对人体的五脏六腑具有修复的作用。颗粒状的决明子种子也对头部、颈椎穴位具有按摩的作用。使用决明子枕头，不仅可以舒经活络，营造一个舒适的睡眠环境，还可以促进血液循环，具有改善颈椎病、脑动脉硬化的功效。下面，一起来了解一下决明子枕头的详细信息吧！
- 3
醪糟鸡蛋汤
醪糟鸡蛋汤是常见的一种食物，食材为醪糟和鸡蛋。醪糟鸡蛋汤不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
- 4
哺乳期发烧怎么退烧
哺乳期碰上发烧，真是一件烦心事呢。妈妈们一方面担心宝宝抵抗力比较弱会被传染，一方面又担心不能喂奶水会饿着孩子。那么，哺乳期发烧要怎么退烧呢？妈网百科在这里为各位新妈妈解答哺乳期发烧怎么退烧。
- 5
产后抑郁怎么办
怀孕生子做妈妈是每个女人都要经历的事情，怀孕十个月好不容易等到宝宝的降临，随之兴奋而来的，带给很多妈妈的更多的是苦恼和伤痛，产后的保健不止是身体上的还是生理心理的。一旦不注意新妈很容易会越来越沉默，甚至是变得忧郁、烦闷。产后抑郁症相信大家都听过，那么产后抑郁怎么办呢？