沙果干怎么做

沙果干怎么做

沙果的品种变种较多,多大几十种,北京有早熟型和晚熟型两类;早熟型的又名甜沙红,别名胎里红沙果;晚熟型的又名笨沙果,别名酸沙果。因沙果不易长时间保存,故而将沙果做成沙果干,带到各地。可是沙果干怎么做呢?

传统的沙果干做法是将沙果洗净擦干,切成片状。在自然风下晾干,不可爆晒。现代加工工艺流程为:原料选择、整理、护色、干制、包装。

操作步骤是:

1、将沙果洗净,切成片,挖去果核,注沙果果核有毒,且影响食用故一定要去除。

2、取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。

3、把沙果片放入锅中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却。

4、将沙果片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥。

这样做出来的沙果干,所含的热量更低,更符合绿色环保的健康养生理念。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
编辑推荐
  • 1

    拉丁健身操

    随着时代的发展,年轻人越来越求新求变,普通的健身运动已无法满足她们的需求。近来新兴起一种健身操颇受欢迎——拉丁健身操。这种健身操结合了拉丁舞的步伐,加入了有氧健身操的动作,还引用了拉丁舞狂热的音乐,能让练习者享受锻炼的同时减除腰腿部多余的脂肪。那拉丁健身操怎么练呢?练习拉丁健身操还有哪些好处?

  • 2

    野生葛粉的功效

    对女性来说,野生葛粉的功效不得不令人欣喜,可丰胸、可美肤、可减肥,还可调节内分泌系统和治疗妇科疾病。说到这里,相信你对野生葛粉的功效多多少少有一些了解了,那么野生葛粉的功效有哪些呢?今天我们要说的就是野生葛粉的功效,它可是老少皆宜的纯天然滋补品呢!

  • 3

    1型糖尿病

    1型糖尿病又叫青年发病型糖尿病,发病年龄主要在35岁以前。1型糖尿病患者体内胰腺产生胰岛素的细胞已经彻底损坏,从而完全失去了产生胰岛素的功能。1型糖尿病患者如能坚持合理使用胰岛素,完全可以像正常人一样生活。

  • 4

    黑小麦的功效与作用

    黑小麦的功效与作用有哪些呢?黑小麦营养丰富,是具有保健功能的特色食品,也是一种很好的功能性食品。与其他食品相比,黑小麦具有明显控制血糖上升的效果,是糖尿病朋友的优秀食品,也是中老年人预防三高,瘦身减肥的优秀食品。

  • 5

    糯米粉做汤圆

    糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,而我们常吃到的汤圆口感要追求软糯爽滑的,所以用糯米来制作是再合适不过的。糯米粉做汤圆的做法南北方各有不同,想了解更多关于糯米粉做汤圆的方法,那就要锁定以下的内容了哟。