黄鱼的营养价值
黄鱼有大黄鱼和小黄鱼之分，大黄鱼主要产于东海、南海，小黄鱼多分布在黄海、渤海一带。黄鱼肉质肥厚，味道鲜美，而且营养价值高，是男女老少都适宜食用的一道食品。那黄鱼的营养价值体现在哪些地方呢？下面一起来看看。
从营养成分来分析，黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、α—维生素E以及多种矿物元素，特别是富含微量元素硒。而硒是一种抗氧化营养素，是人体内谷胱甘肽过氧化物酶不可缺少的一部分。研究表明，硒可以在许多环节上抑制、阻断和清除自由基的毒害作用，因此具有明显的防癌和抗衰老作用。另外，硒还能增强人体的免疫能力，减少疾病的发生。
从中医的角度来说，黄鱼性平、味甘，归肾、胃两经。《本草纲目》中就记载有，黄鱼具有明目、安神、益气、健脾开胃等功效；主治头晕、失眠、贫血、食欲不振、妇女产后体虚等症状。
黄鱼营养丰富，又有很好的食疗作用，尤其是对于老年人和体弱者来说，如果在膳食中能经常安排适量的黄鱼，对自身的健康是十分有益的。
编辑推荐
- 1
桔梗怎么吃
桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本，生于山地草坡、林缘，有栽培。桔梗根呈圆柱形或纺锤形，长6至20厘米，直径1至2厘米。表面淡黄白色，微有光泽，有纵沟纹、皮孔、及支根痕；顶端根茎长0.5至4厘米，直径约1厘米，茎痕排列呈盘节状。桔梗主要由药用和食用两种作用。在食用方面的做法也有很多种，常见的做法有拌桔梗等。
- 2
婴儿哭闹
“哇~~~”当爸妈的听到这宝宝的哭闹声你是怎样的感受?心疼?烦躁?大家都希望有个健康、乖巧的天使宝宝，没事别哭，但是对于仅仅学会哭的小宝宝而已，哭是他们唯一的表达方式，而往往这种方式是做父母的最揪心也最头疼的。宝宝的哭语言并不是不可读懂的，只要你用心去照看你的宝宝，你就会发现她的哭闹不仅仅是锻炼肺活量，也会有在说“妈妈我饿了”、“妈妈我想大便”、“妈妈我不舒服”等等信息传达，那么如何可以读懂宝宝的哭语就需要新手爸妈们耐心的去观察宝宝的一举一动，倾听他的语音。
- 3
生白萝卜汁的功效
经常在酒楼吃饭，都能看到饭前小吃是生腌白萝卜片，但随着人们对食物的要求变高，甚至还出现了生白萝卜榨汁的做法。到底生白萝卜榨汁后会否营养价值大大打折扣呢？关注妈妈网百科，了解生白萝卜汁的功效，学习生白萝卜怎样榨汁，敬请关注。
- 4
瓷砖
随着大家生活水平的提高，我们对生活质量的要求也越来越高，特别是对孩子，总想给TA最好的一切，从孩子出生前就开始盘算着买房、买车、布置儿童房等。对儿童房而言，选好瓷砖也是非常重要的一环，劣质的瓷砖容易对孩子造成身体危害。那么，儿童房可以用哪些瓷砖呢？赶紧来妈网百科学习吧！
- 5
决明子枕头怎么做
不少人好奇决明子枕头怎么做的，打算自己**，决明子枕头的助眠效果明显，只是不知道长期枕着决明子枕头睡觉会不会出现副作用呢？