西红柿炒肉的制作技巧
西红柿炒肉是常见的一道家常菜，西红柿和猪肉都是平常食材，物美价廉、易买易得，合起来，却是丰富的营养价值和强大的功效与作用。西红柿炒肉不仅要讲究营养价值，还要讲究美味可口。那么西红柿炒肉的制作技巧是什么呢？下面我们一起看一看吧。只要好好注意这些西红柿炒肉的制作技巧，就能做出营养和味道都很不错的家常佳肴。
1、西红柿炒肉的制作技巧一：西红柿切丁，才更容易软，更容易出汁。
2、西红柿炒肉的制作技巧二：讲究点的做法可以把西红柿烫一下，去掉皮再炒。
3、西红柿炒肉的制作技巧三：猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水。
4、西红柿炒肉的制作技巧四：猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
5、西红柿炒肉的制作技巧五：猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
编辑推荐
- 1
乙肝两对半
乙肝两对半检查是用来判断是否感染乙肝或粗略估计病毒复制水平的初步检查。乙肝两对半的检查意义在于：检查是否感染乙肝及感染的具体情况，区分大三阳、小三阳。下面，跟着妈网百科的脚步，一起进去“乙肝两对半”的世界，正确认识它。
- 2
乙肝两对半是什么
乙肝两对半检查是用来判断是否感染乙肝或粗略估计病毒复制水平的初步检查。乙肝两对半的检查意义在于：检查是否感染乙肝及感染的具体情况，区分大三阳、小三阳。
- 3
乙肝两对半检查
乙肝两对半检查又叫做乙肝五项，是用来检测是否感染乙肝病毒的一种常规检测手段。它一般分定性检测和定量检测两种，定性检测只能判断检测指标呈阴性还是阳性，不能准确断定是否感染了乙肝病毒，还需要进行进一步的检查。
- 4
乙肝两对半45阳性
乙肝两对半的检查中，如果是表现出乙肝e抗体(HBeAb)、乙肝核心抗体（HBcAb）两项阳性，就视为乙肝两对半45阳性
- 5
乙肝两对半结果分析
乙肝两对半检查包括为乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝e抗原、乙肝e抗体、乙肝核心抗体。