番茄红素的适用人群
番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍，人体无法制造番茄红素，需从膳食中摄取，吃一个生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素。番茄红素不仅有助于延缓衰老，还有助于增强抗辐射能力，非常适合现代白领人士食用。此外，番茄红素的适用人群还有以下几类：
1、前列腺疾病、肿瘤患者；
2、生活在环境污染严重地区者；
3、免疫力较低的中老年人群；
4、抗氧化，需延缓衰老者。
番茄红素在类胡萝卜素中它的抗氧化作用最强。它具有活化免疫细胞的功能，比其他类胡萝卜素更有发展前景。因此，番茄红素已逐渐成为国际市场上保健食品研究的新热点。
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