川芎怎么吃?川芎辛散温通,功能活血祛瘀,作用广泛,适用于各种瘀血阻滞之病症。下面让妈网百科告诉你川芎怎么吃。
五味子川芎牛肉汤
主料:五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。
做法:
1、、牛肉、姜、冷水煮开后,捞出牛肉备用。
2、牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸,烹入黄酒。转文火煲50分钟。
3、改旺火加入葱白。5分钟后,加盐调味即可。
芍药排骨汤
主料:排骨250克、药材当归10克、熟地黄10克、芍药10克、川芎10克、粉光参10克白术10克、茯苓10克、调味料盐1茶匙、米酒适量。
做法:
1、排骨用水洗净,汆烫备用。
2、锅内加入10碗清水煮至沸腾时,放入药材和排骨;再次沸腾时,改用小火继续煮沸约40分钟。
3、加盐、酒调味即可食用。
小贴士:排骨高汤含有丰富的钙质,配合十种药材炖补,有长肌肉、生骨髓及益气力之功用。
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