鲨鱼肉干太硬了怎么办
鲨鱼肉干是干制的鲨鱼肉，为了更好的保存，厂家通常会把它的水分晒干，这样就会造成鲨鱼肉干过硬，其实这并不难解决，我们在买回鲨鱼干之后，如果不是立即吃，可以密封保存，等到要吃的前一天晚上，取出鲨鱼干，放在清水中浸泡一晚上，第二天一定够软了。
鲨鱼肉干和我们平时吃的咸鱼干其实是一样的，在泡制之前都比较硬，为了不影响口感，都要在烹制之前提前泡软，所以如果大家要烹制鲨鱼肉，就要提前点浸泡哦，不要等到临烹饪时，发现鲨鱼干还是硬的！
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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