红心猕猴桃是转基因吗

可能某天不经意的时候，你就和红心猕猴桃相遇了，但是如果不知道还有红心猕猴桃这一回事的，可能就会非常诧异，为什么会有红心猕猴桃？是不是转基因的？

大家都把食品健康问题放在第一位，确实食品安全是第一位，猕猴桃食品安全至关重要。其实，红心猕猴桃不是转基因的，猕猴桃的种类是非常多的，每一个种类都有所差别，而红心猕猴桃是属于一个品种，绝对与转基因无关。是不是心中的石头顿时就落地了呢？其实，之所有有红心猕猴桃的出现，还是有理由的。

地理相信大家都学过，无论是农作物还是水果，其实都会受生长环境的影响有所改变，如地势的差别、日照的差别等。红心猕猴桃是在自然生长过程中自然产生的偶然变异，被人工发现的新品系。红心猕猴桃营养价值最高，猕猴桃生长对自然条件要求最高，所以红心猕猴桃产量少，红心猕猴桃一般都是比较小的，单果在60-100g。转基因就是为了多产，而像红心猕猴桃这些这么少的产量，怎么可能是转基因的？

红心猕猴桃适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件 下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值很高，口感也特别好，可是怎么吃才好吃呢？

我们通常都会直接削皮直接吃，这样简单粗暴的吃法也是很多人都喜欢的方法。但是，除了这么直接还可以婉转地吃哦，比如用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，又不脏手，是不是懒人的绝世好招数？又或者榨成果汁喝？其实，果汁是现代很多人都喜欢的吃法，这样不用脏手，而且连口都不用动，直接喝就可以了，口感跟直接吃又是另一种感觉呢！

要说吃法有很多，就看你更中意哪种而已。每一种吃法都有着不一样的口感，你可以都尝试一下哦！

红心猕猴桃也可以说是维C之王，具有很高的营养价值，而且珍稀品种红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛，果肉金黄、果心鲜红美丽。它既是一种美味的水果，也是一种很好的天然保健食品。那么，它到底有着怎样的营养？

红心猕猴桃最优秀的特征之一是维C含量十分丰富，为155-420mg/100g，是苹果的20-80倍。而且还含有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。

除此之外，红心猕猴桃富含P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9种矿物质，10种维生素。其蛋白质，矿水化合物，纤维等。每100克猕猴桃做含的营养指数为16。红心猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。营养价值高的红心猕猴桃能预防癌症，增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，治口腔溃疡，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，预防抑郁症，消除紧张疲劳等功效，有“红色软黄金”之称，可见它的营养价值是有多高了！

猕猴桃具有这么高的营养价值，常食用鲜果对人体有保健、美容、排毒、抗癌功效。而且它还被誉为“水果之王”、“维C之冠”，在日本称“美容果”、“聪明果”。但是我们不能因为它的营养价值高，就盲目地一次性想吃多少就吃多少，你有没有考量过它可不可以多吃？

红心猕猴桃含有丰富的维生素A、维生素C、钾、镁、膳食纤维、钙等营养成分，而且口感非常好。还含有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质。猕猴桃因为是属于凉性的水果，所以，不要一次性多吃呢！一般正常来说，每天吃1-2个猕猴桃即能满足人体对维C和微量元素的需要了。很多女生天生就是属于寒性的体质，特别是腹泻、体虚的人就应该慎吃了，最好就不吃，以免引起腹痛腹泻。

喜欢，就可以放肆；但是爱，就要克制。所以，爱自己的身体，爱自己的家人，还是克制一下吃猕猴桃的量吧！

贪心的人每一次都会买很多的猕猴桃回家作为储备，想吃的时候就能吃啦，而且也不怕很快就吃完。又或者遇上了哪天超市大甩卖，价格较为便宜所以就买了很多，但是会买，也要会保存才是硬道理。那么， 红心猕猴桃要怎么保存才正确呢？

红心猕猴桃很容易坏掉，通常我们买得多，短时间内又无法吃完的话，你可以把它们放在常温下的密封盒子中两周左右，等待猕猴桃变软，在这段期间，猕猴桃变软的速度不一样，我们几乎每天都可以吃到红心猕猴桃。如果是要长时间地保存的话，将红心猕猴桃放在冰箱里可保存一个月左右，等到要吃时，提前几天拿出来即可。

我们还可以将选购的红心猕猴桃放在阴凉处，把它们放到盒子或孰料袋中，但是不要完全密封。在红心猕猴桃变软后，一定要及时挑出来。这样就可以一边保存，一边吃啦！

黄心猕猴桃和红心猕猴桃都是猕猴桃，区别就是红心的和黄心的。其实，这算是一个最直观的区别，可以它们两者的区别往往不止这个哦！

黄心猕猴桃名字又叫“金艳”，黄心猕猴桃的故乡是在蒲江，也是全国唯一能种植金艳的地方哦。而红心猕猴桃主要是分布在眉县，古称“眉坞”，是“中国猕猴桃之乡”，位于秦岭主峰太白山脚下。另外，还有广元市，地处四川北部边缘，四川省成都市蒲江县也是红心猕猴桃的盛产地。

黄心猕猴桃的个头匀称结实，果肉明黄的，晶莹剔透，而且口感香甜。而红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”。

黄心猕猴桃它富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。红心猕猴桃是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。

黄心是在红心下市时才采摘的，属于晚熟型，比红心甜味要淡一点。黄心猕猴桃是属于蒲江独有的品种，又叫做“金艳”。红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。

以上这些区别可以轻轻松松地知道，红心与黄心猕猴桃之间的区别了吧！