鳝鱼血能吃吗

鳝鱼血能吃吗?有人说能,有人说不能,那么鳝鱼血到底能不能吃呢?妈网百科在经过多方了解之后发现,鳝鱼血能不能吃还真是一个纠结的问题。唯一知道的是鳝鱼血虽然有毒,但是它对人体还是有很多好处的呢!下面我们就“鳝鱼血能吃吗”展开讨论!
鳝鱼血能吃吗

在杀鳝鱼的时候,我们不会像杀鸡一样先把它的血放干,经常都是直接带血一起煮熟了吃,那么这是不是意味着鳝鱼血能吃呢?不是说鳝鱼血有毒吗?

的确,鳝鱼血有毒,但那是在生吃的情况下。如果在煮熟了食用,基本上是不会对人体造成任何影响的,因此,鳝鱼血可以吃,但是要讲究食用方法。

在这里我们也要提醒大家,在杀鳝鱼的时候,一定要避免自己手部、眼部和口腔接触到新鲜的鳝鱼血,尤其是手上有伤口的,更要注意。

当手不小心接触到鳝鱼血的时候,切忌用手揉眼睛或者是放入口腔中,这样会使口腔消化道黏膜产生刺激,严重的甚至可能会损伤神经系统。最好是立即把手给洗干净。

在很多人看来,鳝鱼血是不可以吃的,因为它的血液中有毒,不小心吃了之后容易影响到我们的身体健康。但其实,鳝鱼血中的这种毒素,在高温条件下很容易被分解和破坏,所以鳝鱼血不可以生吃,但是可以熟吃。

说到鳝鱼血要煮熟了才能吃,我们就要说说鳝鱼血应该要怎么吃了。在这里推荐鳝鱼血的一种食用方法——煮粥。

鳝鱼血煮粥的方法是:先在锅中放好米和水,然后在鳝鱼的尾巴上切一小段,然后整条放入锅中(前提:要先把鳝鱼放清水里面养一阵子,洗去表面的脏物),让它在锅里一直游,血就跟着出来了,待血流得差不多的时候,就可以开火煮了。

看起来有些血腥,但是为了能够取到新鲜的鳝鱼血也只能豁出去了,还可以是用钉子把鳝鱼的头部钉住,然后剪去尾巴,血自然流到锅里。反正就是不能先杀死鳝鱼再放血,那样是有毒的,不能吃的。

民间也有用直接喝鳝鱼血的,用白酒送服,之所以是白酒送服,因为白酒可以用来去腥和杀灭细菌、寄生虫等。但是为了身体健康,建议大家不要去尝试。

民间流传着喝鳝鱼血可以补身体的说法,这种说法是正确的吗?喝鳝鱼血有什么好处呢?

总的来说,喝鳝鱼血有补气养血、温阳健脾、滋肝补肾、祛风通络的功效,也难怪说是滋补之物了。但是鳝鱼血有毒,必须要经过高温加热以后才能服用。

也正因为鳝鱼血的这些药用功效,所以一些药方中也会用到鳝鱼血,比较典型的就是用鳝鱼血来壮阳了。但是直接喝鳝鱼血壮阳的效果并不理想,需要配合其他药物服用。

需要注意的是,如果身体比较虚弱、抵抗力较差的话,建议不要尝试鳝鱼血,最好通过吃一些不含毒素的具有食疗作用的食物会比较好,以免发生意外。

在《本经逢原》一书中有说道鳝鱼血可以起到壮阳的作用,那么鳝鱼血能够壮阳是真的吗?鳝鱼血怎么喝壮阳呢?

鳝鱼血本身具有祛风、活血、壮阳的作用,是以可以用鳝鱼血来壮阳。但是直接服用鳝鱼血壮阳效果并不理想,需要配合其他药物服用。

在《本经逢原》中我们了解到,取等量的中药材石龙子、蛤蚧、生犀角、生附子、草乌头、乳香、没药、血竭、细辛、黑芝麻、五倍子、阳起石研磨成末,配以适量的新鲜鳝鱼血制成药丸,每日空腹用酒送服,可以用来治疗阳痿。

对于有需要的男性朋友来说,我们还是建议在服用此药方之前问问医生比较好,毕竟中医讲究对症下药,每个人的体质也是全不相同,胡乱用药只会对身体产生更加不利的影响。

说到鳝鱼血,也着实是一宝。大家千万不要因为听说鳝鱼血有毒就把它给扔了哦,取活的鳝鱼血煮熟了食用,可滋养身体、补肾壮阳;外敷还能够起到治疗面瘫(口眼歪斜)和慢性化脓性中耳炎的作用。

1、治疗面瘫(口眼歪斜)

方法:将鳝鱼血涂抹在脸上(口向左歪,涂抹右边;向右歪,涂抹左边),30分钟后洗去,3天后再行第二次治疗。

注意:一定要用活鳝鱼的血,并且注意需要涂的地方没有伤口;还需要注意的是一旦病情缓解,就必须停用。

2、治疗性化脓性中耳炎

方法:将黄鳝放在清水中养6-8小时。在要用的时候以镊子或止血钳将黄蟮颈部夹住,以消毒过的剪刀将其尾巴剪断,让鲜血滴进耳中,侧卧20-40分钟。

注意:滴药前,需先用2%双氧水或生理盐水将患耳洗净、擦干。

PS:不管是治疗面瘫还是中耳炎,都要注意必须是患病的早期使用,且在用该方法之前最好先询问医生。如该方无效时需及时就医。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。