草莓怎么保存

草莓被人们誉为“水果皇后”,它不仅仅是长得好看,还具有很高的营养价值。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口;且有特殊的浓郁水果芳香。草莓含有丰富维生素C,有助消化的功效,除此之外,草莓还含有胡萝卜素,对人的眼睛也是极好!
草莓怎么保存

草莓的保存时间都不长,最好是不超过两天,所以最好就是现摘鲜吃。如果是一次性买太多的亲们,真的要好好补习一下草莓的保存方法,这样才能更好地保鲜呢!那么,根据不同的情况,保存的方法有所差异哦!

首先,我们在采摘携带草莓时候,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。如果是买回来的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏,并且适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。

草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长,而且最好就不要沾水。虽说草莓可以放到冰箱保存,但不能放冷冻室,也不能加入水,最好就是清洗后,放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右,将水滤净,用保鲜膜封上放入冷藏室,但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。这些保存条件你都记住了吗?这样才能保证草莓可以更好地保存哦!

草莓不是洗洗搓搓就能洗干净的哦,而且,草莓洗的过程中一定要保持它的叶子还在哦,也就是切忌扒了它的叶子才洗。这样的草莓放入干净的水中浸泡6-8分钟,让里面的泥土脏东西都浮出来。然后,换盆水继续浸泡,但是这回浸泡的时间要比前一次要久一点,大约10分钟,最好就是在水里加一勺盐进去。最后,用清水冲洗干净就可以了。这样洗出来的草莓会比较香甜可口哦。

除了直接浸泡能洗干净之外,我们也可以使用蔬菜水果清洗剂进行清洗哦!现在,很多的地方都有这种洗涤产品。越来越多的家庭人士认可它的作用哦,因为它可以去除农药,充分把里面的各种物质清洗出来。因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等,这种的很方便,快速。每次清洗的时候只要倒入一两滴就可以了。

妈网百科在这里再啰嗦两个方法,那就是淘米水是很有用的哦,如果懂得生活的人都知道,淘米水是可以去农药等化学成分的,不仅仅是洗草莓,我们平时洗其他蔬果也是可以的哦!只要用淘米水泡一会,约15分左右,泡的时候不要着急摘掉草莓的小叶子哦,要带叶子一起浸泡。

最后,还可以用流动的水不断的冲洗,因为草莓表皮很娇弱,所以水流要调到小点的,不断的一直冲洗盆中的草莓,来回冲个20分左右,如果没有什么异味就可以吃了。赶紧收了这些生活妙用的方法吧!

草莓不就是水果吗,直接吃也挺好吃的啊!话虽如此,直接吃也是最简单、最直接、最好吃的方法之一,但是有些人就是追求高质量的生活,就算是简简单单的水果也要做成复杂的吃法,这样才能显示自己的高水平。其实,草莓除了直接吃,还有很多吃法哦,而且每一种吃法,都有它的特色,都有不一样的味道,赶紧学着点吧!

一、草莓果酱

材料:新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克

1、草莓洗净擦干水分,用刀切开(小个的草莓切成两半,大个的则切成四半);

2、在草莓里加入细砂糖;

3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上;

4、盖上保鲜膜,放入冰箱冷,藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时);

5、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了;

6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅);

7、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干;

8、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁 ,搅拌均匀,果酱就炒好了;

9、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

二、草莓派

材料:草莓5个,牛奶1盒,面粉小半碗,胡椒粉1瓶

1、把三个草莓对半切,剩下两个草莓切成薄片;

2、加水至面粉,成面糊既可;

3、把面糊煎成小饼状,三片既可;

4、在面饼撒下胡椒粉;

5、在面饼铺上草莓片;

6、反复三次既可;

7、最后,把对半切的草莓铺好,倒入牛奶就大功告成!

草莓它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益哦。

另外,国外学者研究发现,草莓中的有效成分可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上;维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

另外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。草莓有着这样的营养价值,还不赶紧吃起来!

现在的人越来越注重保健,纤体,所以对食物的热量也是很敏感的哦!那么,草莓作为一种营养价值很高的水果,吃多了会发胖吗?

其实,草莓的热量并不高,每一百克的热量约为30大卡,是可以随便吃都不胖的节奏哦!而且,草莓不仅仅热量、纤维、碳水化合物的营养数值较低,而且维生素C的含量较多,比橙高40%左右,即使是在减肥中的亲们也是可以放心吃的,是不是很赞?

每吃一百克草莓,才30大卡的热量,而且这些热量是轻轻松松就能消耗掉的哦,比如你慢走60分钟就能消耗180千卡的热量了,你还在担心什么?做家务每30分钟就可以消耗掉67千卡,打羽毛球190千卡,游泳165千卡,打网球190千卡,快步走路110千卡,跑步440千卡。所以,怕胖的话只要多做家务,这样既能消耗热量,又能让家里的卫生杠杠滴!

很多人在吃每一样食物的时候,都会先做了解,其实这种心态是好的,因为食物的特性有差别,有些人能吃,有些人不能吃呢!那么,草莓是凉性的还是热性的?

草莓性凉,味甘酸,具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒之功效,尤其可以改善高血压、降低胆固醇,草莓属性碱,富含胶质,经常食用有通便效果,能有效加强肠道的蠕动。

一般饭前吃3—5颗新鲜草莓,还可以在心头食欲不振、喝醉酒时吃5—10颗新鲜草莓,可解酒毒哦。因草莓富含维生素C,能促进肌体新陈代谢,改善黑斑、雀斑与面疱,也可加速分解食物油腻,增强食欲,强化免疫力,预防感冒,以及舒解身心压力。但由于草莓含钾量高,肾功能异常与尿毒、洗肾患者不可多吃,脾胃虚寒,大便溏泻也不宜食用过量,妇女于月经期间浅尝即可,以免过于寒凉阻碍经血排出。所以,了解它的性质,才能更合理地吃哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。