水是人生命不可或缺的重要营养素,这主要是因为水中的微量元素和矿物质对于人的健康有着非常重要的意义。人们常见的水主要有纯净水、矿泉水、自来水等,这些水都有着各自不同的特点,到底喝哪一种更健康也成了人们非常关心的话题。纯净水一直备受争议,有人认为纯净水其实不如自来水!到底喝纯净水好还是自来水好?从饮用的健康度来说,纯净水的确是不如自来水,但是必须要注意的是,要喝自来水一定要烧开之后再喝。
自来水是人们在家中打开水龙头就能直接取到的水,大部分人在家中都有可过滤的饮水机,直接将自来水过滤之后就可饮用,也可以将自来水直接烧开来饮用。而纯净水则一般都是矿泉水瓶或者是桶装的形式售卖,价格也相对较低,所以很多人都选择喝这两种水。需要注意的是,纯净水虽然“纯净”,但是也不含有人体所需的微量元素,相比之下,自来水虽然经过处理,但却保留了水中的微量元素和矿物质,对健康更有益处。偶尔喝纯净水自然没什么问题,但是长期喝纯净水对人的健康可能会带来负面影响。
纯净水顾名思义是“纯净”的,因为它在具体处理工艺上采用反渗透法、蒸馏法、去离子法或离子交换法等加工方法制造,能够有效地将水中的有机物、重金属、细菌、病毒等有害物质滤除。而目前大家生活中最常见的自来水则是通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水、地表水,经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程将水中的泥沙、杂物去除,同时通过加入具有一定杀菌作用的消杀剂如漂白粉、液氯等,对水中的细菌进行毒杀。
自来水和纯净水虽然都是饮用水,但是在目前这两种水国家规定的质量标准上有着明显的区别。如理化标准中的氰化物,自来水中含量规定要求≤0.05mg/L,而对纯净水则规定要求≤0.002mg/L,两则要求相差25倍;卫生指标中的菌落总数,标准规定自来水要求≤100个/ml,而对纯净水则要求≤20个/ml,两者要求相差又是5倍。
从运输途径来看,纯净水目前都是采取灌装在专用桶内,以密封的形式进行运输。如果对专用桶在回收后执行严格规范的清洗消毒,纯净水的质量就不会发生变化。而自来水通过管道输送,一种是直接到达终端用户,另一种是通过高层水箱、蓄水池再到达终端用户的家中。如果管网污染、陈旧老化、破损修理,或高层水箱、蓄水池不清洗消毒,都会不同程度地造成二次污染。
纯净水和自来水这两种饮用水其实都各自有优缺点,在生活中也是根据不同的用途而选择喝不同的水。纯净水一般都是用于直接饮用,对安全和卫生性要求更高;而自来水则用途更多,可以用来淘米、洗菜、沐浴、洗衣、清洗餐具、打扫卫生等等,需求量较大,对质量的要求则相对低一些。那么,纯净水和自来水的好处有哪些?
纯净水的好处:
1、纯净水的溶解度高,与人体细胞亲和力最强,有促进新陈代谢的功效。
2、喝纯净水能消除人体消化系统中的油腻,消除血管上的血脂,降低胆固醇。对高血压、动脉硬化、冠心病患者有好处。
3、服药时饮用纯净水有利于药物充分溶解、吸收,提高疗效。 用纯净水煎服中药能毫无保留地泡出草药中深藏得固有的药的成份,中药能最大地发挥药性。
4、纯净水可滋润皮肤,消除皮肤上的分泌物,保持皮肤细腻光泽。
5、纯净水可延缓乙醇的吸收,防止饮酒后的腹泻,有解酒作用。
6、用纯净水冲茶能适当调节鞣酸的溶解,使茶色明亮,茶味香醇,不仅口感好,还没有茶锈。另外,汽车水箱、加湿器、电熨斗等使用纯净水不会结垢,可延长使用寿命。
7、纯净水是富氧水,适当饮用能活化细胞及内脏,增强免疫力和抵抗力。
自来水的好处:
1、自来水中含有丰富的矿物质,如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素,这些元素含量适当则对人体健康有益。
2、自来水能促进新陈代谢,清洁皮肤,还能帮助皮肤补水。
3、自来水生津止渴的效果更好,它能润喉去燥,使人清爽舒适。非常适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、饮用自来水可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温,并在各器官之间起润滑作用。
5、自来水中有许多微量元素和无机盐,对人体保持健康状态非常有帮助。
6、自来水经自来水厂检测和处理过的比较安全,经过消毒,没有细菌危害。
纯净水和自来水也都并非对人体有利无害。自来水是水处理厂对来自河流、水库等水系的水加工处理达到国家自来水标准的水,而纯净水是饮用水公司对自来水中一些杂质加工处理后各项指标达到国家标准相对净的水。自来水需要煮沸后饮用,纯净水可以直接饮用。纯净水和自来水的危害主要也源于运输处理的过程中无法完全保证水质的安全和卫生。
自来水由于输送渠道比较多,各个环节中由于时间长、管道失修、水箱清理卫生不及时等原因容易导致水质变异,影响到水的安全性。因此,对一些管理相对较差的地方,可能会出现自来水到用户家里时,一些不利的指标已经超出国家的标准。所以饮用前最好是先沉淀几个小时,再彻底煮沸后再饮用。如果运输和灌装的过程中没有按标准来进行,那么所谓的纯净水也未必是真正达标的纯净水。一些不法分子将不符合饮用标准的自来水灌入纯净水桶中当纯净水卖的行为也曾多次被媒体报道。
另外,纯净水的主要危害则是在过滤的过程中滤掉了水中对人体的矿物质和微量元素,所以如果长期饮用会对人体健康不利。纯净水不但不能补充钙、锌等元素,本身体内已有的一些矿物质都会被纯净水吸收而排出体外。所以,纯净水并不适合长期作为饮用水来饮用。
市面上仍存在一些不法分子将自来水灌装作为纯净水售卖的情况,所以大家也有必要了解一下怎样区分纯净水和自来水。区别自来水和纯净水的方法主要有以下几种,有条件的话大家都可以尝试一下!
1、向两种水中分别加入等量的洗衣粉,然后大家会发现两种水中,起的泡沫是有明显区别的。泡沫较大的就是纯净水,少的为自来水,这是由于自来水钙镁离子含量多而与洗衣粉作用产生了沉淀。
2、两种水各取样一滴置于干燥、洁净的玻璃板上,带蒸发后观察玻璃板表面,若有水痕则为自来水,无水痕则为纯净水。
3、可用加热法来区分纯净水和自来水。如HCO3-含量较多,则加热后,可在水中形成白色沉淀,我们长时间烧水后形成的水垢,正是由于加热后形成碳酸钙的原因。而纯净水则一般在加热后都不会形成沉淀。
4、纯净水基本上没味道,而自来水由于使用氯气消毒会产生一些特殊的味道,也就是人们常说的消毒水味,这一点很容易辨别。