孕妇可以吃枸杞吗

自古以来,枸杞就是中医治疗肝血不足、肾阴亏虚等症状的药物。对于女性朋友来说,枸杞具有美容滋补的功效,深受众多女性的追捧。那么枸杞能否为孕期的孕妈咪带来所需的滋补呢?常吃枸杞,是否能够治疗孕期贫血呢?
孕妇可以吃枸杞吗

据调查,枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等人体所需营养,具有明眼功效。其次,枸杞可以提高机体免疫力,能够补气强精、滋补肝肾、降低血压、血糖和血糖,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生等作用。对孕妇来说,是不可或缺的滋补品。

枸杞是中医治疗肝血不足、肾阴亏虚等症状的药物。但是孕妇吃枸杞还是需要注意的,枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用枸杞之前,最好咨询医生,这种枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。

自古以来,人们就知道枸杞子具有滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药,能显着提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身之功效。而现代医学研究表明,枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

其次,枸杞的叶、花、根都是上等的补品。现代医学分析表明,枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等,具有延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血等作用。这些功效能够满足孕妇在孕期所需的营养,增强抵抗力。

枸杞虽然属补品之一,但如果孕妇吃多了,则有可能会引起胎动,严重的会导致流产。如果是正常情况,一般不建议孕期过多地补。孕前适当注意休息,调整好规律的生活,平衡饮食就可以了。

1、有人认为,枸杞跟绿茶搭配一起是富有营养的,因为双方都含有孕妇所需的营养,但这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。

2、枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。

3、正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群,在发病期间不宜食用枸杞子。

4、在平日膳食结构中,以食肉为主导致脸色泛红光人群,是不适宜食用枸杞子的。

5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞子。

清蒸枸杞虾

材料:沙虾200克、枸杞15-20粒,葱1棵,姜3片,米酒1/4小匙,盐1/4小匙

制作方法:

1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。

2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥(图1),洗净沥干备用。

3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。

4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。

营养分析:

1、虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。

2、枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。

温馨提示:

1、选择清蒸虾勿太大尾,肉质较粉嫩,以沙虾、活跳虾为最佳。

2、水开后再蒸煮虾子,可维持肉质嫩度,不至于太老硬。

此菜色泽鲜红,令人垂涎,富含优质蛋白质,可提供胎儿成长发育所需。

枸杞蒸蛋

原料:鸡蛋150克,枸杞子15克,猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克

制作方法:

1、鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。

2、蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。

3、另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。

适用人群:准备怀孕的女性

健康提示:

补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。

食物相克:

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞蒸鸡

材料:母鸡1200克枸杞子15克盐5克大葱20克姜10克胡椒粉2克黄酒30克

制作方法:

1、将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。

2、将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。

3、将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。

健康提示:

嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。

“枸杞滋补,红枣补血”这句话正点明了枸杞与红枣对于孕妇的药理作用,但虽然枸杞是滋补佳品,孕妇在食枸杞时还是要咨询医生的建议,毕竟任何药物入口三分毒,不同的搭配会造成不同的药理功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。