沙参玉竹麦冬的功效

沙参以根入药,具有清热养阴等的功效;玉竹为百合科植物,治养阴润燥等;麦冬为百合科植物沿阶草的块根,入肺、胃、心经。那么如果这三种药物搭配起来使用的话,那么达到的滋阴解燥的效果就会更加好。想要了解更多关于沙参玉竹麦冬的相关信息的话,就跟着妈妈百科来看看吧。
沙参玉竹麦冬的功效

如果要知道沙参玉竹麦冬三者搭配起来会有什么功效的话,那么就要先了解这三种药物本身的药性和功效有哪些。只有这样,才能详细地了解到这三种药物配搭之后的效果如何。

首先,来看看沙参的功效具体体现在:具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放化疗用于肿瘤患者,特别是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚,或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者。

其次,玉竹的功效主要是能够滋阴润肺、养胃生津。而且对燥咳有一定的疗效。另外,如果是热病阴液耗伤所致的咽干口渴,吃点玉竹的话,就可以帮助内热消渴。

最后就要看看麦冬的功效了: 养阴生津,润肺清心。如果达到养阴生津、润肺止咳的话,不妨就可以食用麦冬。总的来说,三种药物结合起来具有滋阴解燥的功效。

既然沙参玉竹麦冬具有滋阴解燥的功效,那么怎么样将这种功效发挥出来呢?沙参可以用来泡水,玉竹可以做辅助性药材,麦冬可以直接泡水,那么如果是三者搭配的话,能够泡水来服用呢?

其实,最简单的方法就是泡水。如果是将这三种药物加上生地的话,泡水喝可以用于肺胃阴虚。肺胃阴虚主要表现为干咳少痰、口燥咽干、午后潮热、盗汗,甚则痰中带血。如果是出现这种情况的话,可以到药店买这四种药材进行泡水。不过,不建议经常服用。如果是服用之后仍然无效的话,建议到医生去及时就诊。

如果这三种药材加上银花的话,由于银花是可以用来清热解表的,因此用来泡水之后就可以用来治疗阴虚感冒,但是如果患者喉中有痰,滋阴则生痰更多,不适宜吃这副药。

既然沙参玉竹麦冬可以用来泡水,那么可不可以用来做汤呢?其实,从这种药材的功效与性味来说,都具有养阴生津的功能。如果是可以做汤的话,那么怎么做才能将这些功效都得到更好地发挥呢?

有一种做法是以这三种药材,然后配合老鸭来做的老鸭玉竹汤。做法的话,可以先准备食材:净老鸭、瘦猪肉、玉竹、桂圆肉、陈皮、沙参、麦冬、老姜。然后就可以按照以下的做法来做汤:

1、鸭和瘦猪肉分别切成方块。玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

2、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中,加入足量的冷水大火烧至将开,调成小火,用汤勺撇去浮沫,放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖,用中火煲煮2小时,食用时调入盐即可。

无论是泡水喝,还是以辅助性的食材来做汤也好,都是需要选购沙参玉竹麦冬。怎么选购沙参玉竹麦冬也是需要一定的技巧的,不仅要根据其形状来判断是否是沙参玉竹麦冬,还要挑选更好的。

首先,如果是挑麦冬的话,那么就应该选择外形呈纺锤形,长1.5-3cm,表面乳白色或淡黄色,有细小的纵向纹路,断面呈半透明状,中心有细细的白芯。这种麦冬一般来说比较好。如果是选购沙参的话,首先要知道沙参有南沙参和北沙参之分,南沙参是轮叶沙参或杏叶沙参的根,北沙参是珊瑚菜的根,在药店购买到的沙参通常为南沙参。

最后,如果是要挑选玉竹的话,那么可以到药店去购买,药店出售的玉竹为百合科植物玉竹的根干制而成,药材呈微扁的圆柱形或圆形切片,表皮颜色淡黄略呈半透明状。

知道了如何选购沙参玉竹麦冬之后,也是不宜马上就用来泡水或者是用来做汤的。在服用之前,首先要知道这三种药材的宜忌人群有哪些,这样才能做到正确地使用药材,才能将药材的功效发挥得更好。

首先,玉竹适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。但是如果是脾虚便溏者、痰湿内蕴者,就最好不要食用玉竹了,更加不要用来与其他药材进行搭配食用,以免加重病情。

其次,对于麦冬的话,适用于有阴虚内热、干咳津亏的患者,但是不适宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的患者。麦冬凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

最后就来看看沙参,沙参主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。因此这类人群一般可以服用,而且沙参相对于玉竹和麦冬来说,基本没有不适宜食用的人群。

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