燕麦怎么煮粥

大米粥、小米粥、八宝粥……这些粥是不是都吃腻了?不妨尝试一下燕麦粥吧,绵绸香郁,保证是你早餐桌上的“最受欢迎奖”得主。那么燕麦粥怎么煮?超级简单,烹饪零基础的朋友也可以轻松做出美味的燕麦粥。下面就来学学如何熬制燕麦粥吧。
燕麦怎么煮粥

主料:大米50克,燕麦25克。

辅料:糖或盐。

制作步骤:1、把大米淘洗干净后,与燕麦一起放入压力锅中,导入适量的水,浸泡一会儿。2、盖上盖子,开火煮15分钟。3、熄火后,不要马上把大米燕麦粥盛出,可在里面焖15分钟左右,让粥更粘稠更好吃,然后根据各人口味加入盐或糖,即可盛出食用。

没错,就是这么简单的三步,营养美味的燕麦粥就做好了。

燕麦中含有的碳水化合物少,热量低、脂肪含量少,并且含有钙和维生素,最重要的是它饱腹感强,少吃一些也不会饿肚子。燕麦粥能够帮助肠胃蠕动,促进消化,排毒养颜。所以长期食用燕麦粥能有比较好的减肥效果。

另外,进食燕麦粥的时间也是很有讲究的,这样的减肥效果才会更好。早餐食用燕麦粥非常有营养,而且饱腹感强,可以保证你一个早上能力“满分”。另外一个适合吃燕麦粥的时间就是晚餐,俗话说“晚餐要吃少”,燕麦粥含有丰富的膳食纤维,饱腹感强,晚上吃可以有很好的减肥效果。

目前,市面上出售的燕麦主要分为三种:纯燕麦、免煮燕麦、营养麦片。其中最好最健康的是纯燕麦。

“原汁原味”的东西往往是最好的,所以我们挑选燕麦时最好挑选纯燕麦。纯燕麦属于粗粮,买回来之后需要用冷水浸泡一段时间,然后再煮熟食用,它的膳食纤维含量高,有助于消化,含糖量低,十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活,但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具,营养成分和膳食纤维丢失严重,营养成分大打折扣,所以最好还是不要求快求方便,应该购买纯燕麦更好。另外,现在市面上有很多“营养麦片”,其实这种燕麦是最不营养的。这种燕麦有着独立的小包装,但是里面已经调好味道,加入了许多味精、糖、奶粉等,吃起来好吃,但是营养价值不高,而且燕麦含量少,价格也较贵。

燕麦粥是糖尿病人不错的食品,因为燕麦属于低糖食品,也属于粗粮,粗粮在胃部需要比较长的时间消化,这样血糖不会急速升高,是糖尿病人理想的食品。

糖尿病人应该食用咸味的燕麦粥,并且注意熬制时间,不要煮得太烂太久,一般煮3—5分钟即可,不然如果煮的太烂就容易吸收,血糖升高得较快。

另外,要选购纯燕麦,不要购买免煮麦片或“营养麦片”,因为这些都含有添加剂和糖分,不适合糖尿病人食用,而且营养价值也不高,最纯天然的燕麦才是最理性的。另一方面,要配合均衡饮食,多吃蔬菜,也可以往燕麦粥中添加蔬菜之类,不仅可以丰富口味,而且更营养健康。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。