爱吃鱼籽的人肯定不能错过希鲮鱼,一口咬下去,满嘴的鱼籽咬起来咯吱咯吱的,实在是太满足了!不过如果想自己买希鲮鱼回家制作,价格如何呢?
Q:希鲮鱼多少钱?
A:目前希鲮鱼的价格一般在80-120元左右。
希鲮鱼说白了就是鱼籽,希鲮鱼籽的营养价值非常丰富,蛋白质以及钙、磷、铁、维生素以及核黄素等营养物质在鱼籽里面是必备的,而且含量十分丰富。
希鲮鱼对人的大脑和骨髓非常有好处,可以帮助补充营养和增强生长,最重要的是,希鲮鱼中的维生素A、B、D可以防治眼病、治疗脚气和发育不良,同时防治佝偻病。
网上有很多宝妈都说,自己很喜欢去吃日本料理,而且每次希鲮鱼都是必吃的。虽然希鲮鱼的粉丝的确很多,但却有很多人是不知道希鲮鱼背后的故事哦!
到底,希鲮鱼是鱼吗?
不是的!
希鲮鱼其实不是鱼的一种,希鲮鱼籽也不是一种鱼的鱼籽,它其实是青鱼和蟹子搭配,做成的合成品,因为营养价值丰富和口感丰盈,受到了很多吃货们的青睐。
希鲮鱼吃起来会有一点苦涩的口感,除此以外还会有点酸酸的,最少不了的,当时是鱼籽的腥味。这样是希鲮鱼吸引大家的地方哦。
吃希鲮鱼的时候,做法不用太复杂,其实新鲜的希鲮鱼切成片食用也非常鲜美。
因为希鲮鱼适合生吃,所以大家经常日本料理店里面可以看到希鲮鱼,可以买希鲮鱼回家,直接切成片来吃,或者搭配米饭做成寿司都非常美味哦!
另外,还可以将希鲮鱼搭配三文鱼片、北极虾等一起吃,这样的海鲜盛宴,吃起来非常爽口,而且营养价值翻倍哦!
希鲮鱼虽然不是鱼类的一种,但是其营养价值也是相当的丰富,聪明而且对吃非常挑剔的人们,将青鱼和蝎子搭配成为我们所看到的希鲮鱼,不仅富含蛋白质,而且微量元素也有很多。
希鲮鱼中有着大量的蛋白质、核黄素、钙、磷、铁以及维生素,同时胆固醇也很多,非常有利于大脑和骨髓的健康。特别是希鲮鱼籽中的磷酸盐含量高啊46%,可以补脑健骨。
另外,在希鲮鱼籽中富含的维生素A、B、D以及钙磷铁等物质,对人体的保健,以及儿童的生长发育非常有好处,可以弥补到日常饮食中无法摄取的物质。
只有一个字的差别,很多人就以为希鲮鱼和鲮鱼是同一种东西,其实鲮鱼就真的是一种鱼,常见于华南地区,不过希鲮鱼就不是一种鱼了,这也是这两者最大的区别。
希鲮鱼是通过青鱼和蟹子合成的,并不是在海洋中生存的一种鱼类,这种通过蟹子合成的食品一般常见于日本料理店。尽管希鲮鱼是一种合成的食物,不过其营养价值也非常丰富。
鲮鱼适宜体质虚弱、气血不足以及营养不良甚至出现水肿的人群食用,而希鲮鱼可以给一般人吃,就算是小孩子也可以食用,对生长发育有一定的好处,但是老年人就不要都吃了,因为希鲮鱼里面的胆固醇含量相对来说是比较高的,老年人多吃无益。