梨子百合银耳汤

梨子百合银耳汤是一道甘甜滋润的糖水，由主要材料梨、百合和银耳组成的甜蜜组合绝对让许多人欲罢不能，这三种材料在糖水中的应用十分广泛，梨的甘甜总能给糖水带来白糖无法提供的味道，而百合和银耳都是滋补之物，让糖水变成一道营养餐对我们的身体也很有益哦。百合可不是我们平常说的百合花，而是一种草药和食材，干百合常被用来制作汤品，尤其在南方十分常见，梨子百合银耳汤中的百合就是这种干百合。

梨子百合银耳汤的做法并无特别之处，应该说是很简单的，就算是不会做饭的人，也能轻松炮制一锅梨子百合银耳汤，下面就让我们来看看具体的做法吧。

准备材料：银耳、梨子、干百合、冰糖

做法：

1、将银耳和百合泡发，去掉银耳上发黄或者发黑的部位，撕成小朵；

2、在砂锅中放入适量的清水，煮沸后加入银耳，开小火煮20分钟左右；

3、将百合放入锅中，再用小火煮20分钟；

4、在这里间隙将梨子洗净切块，不要削皮，把梨子放入锅中；

5、将冰糖放入锅中，继续煮10分钟之后关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟即可。

梨子百合银耳汤具有清热润肺的功效，梨子具有清肺养肺的作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。另外，梨子还可以助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，有利尿、润便的功效。

百合可以润肺止咳，常用于肺燥或阴虚引起的咳嗽，搭配川贝效果更好；百合还具有安神清心的功效，用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚等症。

银耳也是一种营养十分丰富的食物，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效，对于女性美容养颜很有帮助。银耳还能提高肝脏的解毒能力，增强身体的免疫力，同时也具有润肺养胃的功效。

另外，银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，都是人体必须的营养物质。

梨子百合银耳汤基本上适用于大多数人群，尤其适合于阴虚上火、内火旺盛的人，这道糖水是清热润肺的，对于老年慢性支气管炎、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳等也有比较好的功效，因此这类疾病的人很适合喝一些梨子百合银耳汤。

梨子百合银耳汤还很适合女性，妇女月经不调可以适当饮用，同时需要美容保养的女性也可以多吃，可以帮助嫩肤。

但是需要注意的是，外感风寒、出血症、糖尿病患者是要慎用梨子百合银耳汤的，可能会对身体造成损伤。